PETITS POIS AUX SAINT-JACQUES & OIGNONS ROUGES


Cette recette a été publiée originellement sur Come Conmigo le 06/03/2015.

Un dîner simple et complet qui fleure bon le printemps! Et si les petits pois ne sont pas encore arrivés sur votre marché, l’option petits pois surgelés est des plus acceptables !

Et vous, aimez-vous les petits pois ?

PETITS POIS AUX SAINT-JACQUES & OIGNONS ROUGES

Aujourd'hui...

PETITS POIS AUX SAINT-JACQUES & OIGNONS ROUGES

Pour 3/4 personnes

300g de noix de pétoncles ou de Saint Jacques

450g de petits pois (écossés, frais ou surgelés)

2 oignons rouges moyens

2 belles tomates bien mûres

2cc* de ciboulette ciselée

1cc* d’huile d’olive

Sel, poivre

Eplucher les oignons rouges et les découper en fines demi-lunes. Les faire sauter à l’huile d’olive avec un peu de sel jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Ajouter alors les petits pois et 200 ml d’eau filtrée. Laisser cuire à couvert pendant 5 minutes à feu moyen.

Ajouter alors les tomates pelées, épépinées et coupées en petits dés ainsi que les noix de pétoncle.

Couvrir et laisser cuire à feu doux 5/10 minutes.

Rectifier en sel et poivre et ajouter la ciboulette hachée.

Servir bien chaud.

Bon profit!

Quelques petits details qui comptent…

*cc: cuillère à café

Encore un petit creux


19 Comments

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  • Sussi, Sunday 8 March 2015 Répondre

    Quina foto tan genial!! m'encanten els pèsols i amb vieires han d'estar de vici, m'ho apunto Palmira!!

  • Conxita, Sunday 8 March 2015 Répondre

    Quina foto tan maca!!!!
    Molta sort amb els ordinadors
    Petons
    Conxita

  • Adita, Sunday 8 March 2015 Répondre

    Una receta muy rica, me gusta, besos

  • Adita, Saturday 7 March 2015 Répondre

    Una estupenda receta me gusta, besos

  • Comer especial, Saturday 7 March 2015 Répondre

    Palmira, cielo, cuanto lamento lo del ordenador, las fotos y todos los problemas que te está causando el blog! El plato me encanta pues ya sabes que me gustan mucho las vieiras y las combinación con guisantes, cebolla y demás también!
    Te mando un beso enorme y espero que se arregle todo pronto!!
    http://www.comerespecial.com

    • Palmira, Saturday 7 March 2015 Répondre

      Muchas gracias guapa, estoy en ello, intentando arreglar hoy parece que lo he conseguido con el ordenador pero el blog se resiste, fotos van y vienen independientemente de mi voluntad jejeje
      Besos y feliz fin de semana
      Palmira

  • Pilar Criado, Saturday 7 March 2015 Répondre

    No se si aquí hay mini vieiras congeladas, las buscaré porque tiene que estar bien rico! Un beso guapísima!

    • Palmira, Saturday 7 March 2015 Répondre

      Cuando vivíamos en Barcelona solía comprarlas en la Sirena al lado de casa... no sé si las tendrán por todas partes pero sino unas zamburiñas quedarán ricas sin el toque rojo :o)
      Petons
      Palmira

  • ANABDN, Friday 6 March 2015 Répondre

    Un plato con sabor a primavera, ya mismo tendremos guisantes frescos.
    No sale la foto del plato? Bueno, pues me lo imagino perfectamente con las vieiras.
    Besos.

    • Palmira, Saturday 7 March 2015 Répondre

      Fotos resueltas,,, bueno hasta que me las vuelvan a quitar, qué fastidio por Dios!
      Gracias por avisar y feliz fin de!
      Palmira

  • Nenalinda, Friday 6 March 2015 Répondre

    Espectaculaaaaaaaaar no lo siguiente siento no ver las fotos para babear un poco ,pero no dudo este de muerte relenta,me gustan todos los ingredientes ,que bien hayas rescatado la receta .
    Bicos mil y feliz finde wapa.

    • Palmira, Saturday 7 March 2015 Répondre

      Creo que las fotos han vuelto, han decidido fastidiar a lo grande con la migración forzada del blog y el colmo es que le fallan muchas cosas!!!
      Besos y feliz sábado,
      palmira

    • Nenalinda, Monday 9 March 2015 Répondre

      Ya veo las fotos , que pintaza madre.
      Bicos mil wapa.

  • miquel, Friday 6 March 2015 Répondre

    Una receta muy buena y con las vieiras mas.
    Espero que se vayan solucionando tus problemas
    Aqui mas 14 esta mañana jajja
    Buen finde
    Bss

    • Palmira, Saturday 7 March 2015 Répondre

      Qué malo eres!! Bueno a ver si nos vemos pronto!!!
      Peto
      Palmira

  • Su, Friday 6 March 2015 Répondre

    Pues la mezcla de sabores pinta bien. Con el gusto que le he cogido a las vieiras, me gusta seguro. Un besote y ánimo con las tecnologías, qué rabia cuando se resisten.

    • Palmira, Saturday 7 March 2015 Répondre

      Con lo que las queremos cuando funcionan y lo que nos pueden llegar a fastidiar jejeje
      Besos
      Palmira

  • Marhya, Friday 6 March 2015 Répondre

    A ver si se te soluciona, estas cosas desquician.
    No consigo ver la fotografía, pero seguro que tiene una pinta divina y estaría de vicio, porque los guisantes frescos son riquísimos y con las vieiras tiene que hacer una pareja fantástica.
    Besos.

    • Palmira, Saturday 7 March 2015 Répondre

      Creo que he conseguido hacer que vuelvan a aparecer las fotos... no si además me siguen fastidiando para publicar qué racha qué racha...
      Besos guapa
      Palmira