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Arroz

RETO PROTEÍNA VERDE: ARROZ A LA MEJICANA DE FERRAN ADRIÀ EN VERSIÓN VEGANA

La versión vegana del clásico arroz con maíz mejicano, una de mis cenas favoritas rica en proteína vegetal y que gusta a todos.

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PROYECTO ROCA: ESCUDELLA DE CALABAZA

Una rica escudella con base de calabaza y fideos, ligera y sabrosa, ideal para combatir el frío y cuidarnos.

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RETO PROTEÍNA VERDE: ARROZ CON LENTEJAS DESTRUCTURADO (ROLLITOS DE LENTEJAS)

Dándole la vuelta a un clásico para cargar con proteína vegetal.

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RETO PROTEÍNA VERDE: ENSALADA DE ARROZ & GUISANTES CON PANSAS & PISTACHOS

Una ensalada de arroz distinta y perfecta con sus proteínas vegetales.

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RETO PROTEÍNA VERDE: PASTEL LIBANÉS VEGETARIANO DE BERENJENAS, LENTEJAS & ARROZ

Una receta vegana espectacular e ideal para celebraciones.

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ROLLITOS VEGETARIANOS CON SALSA DE CACAHUETE (APTA PARA VEGANOS & CELÍACOS)

Unos rollitos repletos de verduras crudas acompañados por una irresistible salsa de cacahuete.

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EL ARROZ CANTONÉS DE MI MAMÁ

El arroz cantonés tal y como lo preparaban mi Madre y mi Abuela.

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RETO PROTEÍNA VERDA: SOPA DE LENTEJAS & ARROZ

Una de nuestras sopas favoritas ;o)

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RISOTTO EXÓTICO DE MEJILLONES CON LECHE DE COCO

Un risotto con matices exóticos para viajar sin salir de casa.

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PAELLA AL ESTILO DE UN TAGINE MARROQUÍ

Una idea para preparar un arroz distinto con los matices dulces y salados que tanto me gustan de la cocina norte africana.

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PROYECTO ROCA: ARROZ CON SETAS DE OTOÑO

Un arroz con setas al más puro estilo catalán con setas de temporada recolectadas en familia.

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ARROZ DULCE CON ACELGAS & AMARANTO

Acelgas sexy, es así como mi marido llama este plato de arroz con amaranto.

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