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Riz

CRÊPES À LA FARINE DE RIZ & FONDUE DE POIVRONS À LA LAITUE DE MER (sans gluten)

Ma recette préférée de crêpes sans gluten, à base de farine de riz.

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RIZ AU LAIT AUX SPECULOOS

Un riz au lait tout simple mais subtilement parfumé de notes épicées de speculoos. Un vrai régal !

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RISOTTO SUCRÉ À L’ORANGE & AU SAFRAN AVEC SA TUILE ORANGE/AMANDE

Ici pas de lait pour cuire le riz en dessert mais une cuisson façon risotto où le bouillon est remplacé par du jus d’orange.

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CURRY DE POIS CHICHES & RIZ BASMATI PARFUMÉ

Un curry végétarien léger et savoureux.

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GLACE DE RIZ AU LAIT, COULIS FRAMBOISE

La version glacée du dessert régressif par excellence.

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PAPILLOTE DE CREVETTES AU CITRON CONFIT & AU CURCUMA, RISOTTO DE TÊTES DE CREVETTES

De délicieuses crevettes en papillotes dont les têtes et les carapaces servent à préparer le délicieux bouillon avec lequel je prépare le risotto qui accompagne la papillote.

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NEMS VIETNAMIENNES DE MA MAMY

Cette recette a été publiée originellement sur Come Conmigo le 25/06/2010 La recette fétiche de ma grand-mère que nous préparions tous...

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RIZ SAUTÉ FAÇON INDIENNE AUX NOIX DE CAJOU

uN riz basmati délicatement épicé et parfumé, enrichi en noix de cajou.

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RIZ AU LAIT AU THÉ FUMÉ

Un riz au lait parfumé au thé fumé agrémenté d’ananas frais.

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RIZ AU POULPE

Un plat préparé avec un reste de poulpe cuit dans un bon riz au bouillon parfumé. Simple et délicieux.

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RISOTTO DE CÈPES AUX NOISETTES

Un classique d’automne quand la cueillette est généreuse.

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