Para empezar el fin de semana, os traigo un dulce con chocolate pero sin mala consciencia incluida.
El secreto está en usar calabacín crudo para sustituir el aceite o la mantequilla, para eso ya tenemos el chocolate donde viene de serie.
Podéis jugar al ingrediente secreto porque no se nota el sabor del calabacín y el color tampoco si ralláis fino y peláis el calabacín. Si tenéis invitados desconfiados, mejor que no quede ningún “hilo verde” dentro de la masa ;o)
Pero si nadie tiene manías, se puede dejar la piel sin problemas y todos felices.
He usado chocolate con leche porque le gusta más a Polyanna pero ojo que es chocolate con leche de repostería así que es muy aromático y poco dulce en comparación con la mayoría de chocolates con leche. Que conste que si sois de chocolate intenso, es una pasada también, lo he comprobado en primera persona.
Y si queréis atreveros con otro dulce con calabacín, no os perdáis el Bundtcake de Chocolate & Calabacín.
Ya toca despedirme dejándoos en compañía de la receta y deseándoos un feliz fin de semana. Y todavía estáis a tiempo para participar en el sorteo para los 13 años del blog ;o)
16 Comments
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coucou voilà comment se régaler sans culpabiliser, bisous
Et ça ne peut pas faire de mal!
Bonne semaine!
Palmira
Pensamos en el calabacín como ingrediente para recetas saladas, pero si vemos la foto no adivinaríamos nunca que el calabacín es uno de los ingredientes principales, lo mejor es comer sin prejuicios y probar, nuestro paladar será el que nos convenza. Y teniendo en cuenta las calorías que nos ahorra, bienbenido sea estre brownie.
Besos.
Siempre viene bien ahorrar algunas calorías siempre que no sea a lo loco y con pésimos resultados (me han hecho probar cada cosa light pero para nada apetecible, yo antes me quedo con verduritas al vapor y pescado a la plancha que cosas raras jajaja).
Es lo bueno del chocolate, es que en buena compañía se porta muy bien y nos alegra el paladar sin pesarnos demasiado.
Besos,
Palmira
Buenos días Palmira, me parece una idea estupenda. Prepararlo bajo en grasa, la verdad que se ve con una textura estupenda y con una pinta que dice cómeme. Un beso.
Lo más difícil como siempre en los brownies es dar con el punto justo de horneado (o el que más guste en tu casa). Pero siempre viene bien cuando se puedo ahorrar algunas calorías y disfrutar de verduras de otra manera.
Besos,
Palmira
gateau au chocolat et à la courgette un classique gourmand !
Ça fonctionne hyper bien comme association, pas vrai?
Bises,
Palmira
Todo lo que sea aligerar y conseguir un buen resultado me interesa. La verdad es que la pinta es buenísima, es de los que se antojan de un vistazo.
Buen fin de semana.
Esta receta es lo bueno que tiene, que se aligera pero sin perder mucho en sabor y textura. Así todavía se agradece más el ahorrar algunas calorías de paso ;o)
Como siempre el punto difícil es conseguir el horneado que nos guste, más o menos seco por dentro.
Besos,
Palmira
Coucou ma belle,
Il est bien delicieux, je le sais car j'ai deja essayé un regal.
C'est un grand classique mais il est tellement bon qu'on ne s'en lasse pas!
Bises,
Palmira
Il a l'air trop trop bon ton brownie! j'adore!
belle journée bises
Merci, tout a disparu très vite!
Bises,
Palmira
Oh chouette se brownie.
Bonne journée
Bisous
Ça marche toujours, hein ;o)
Bises,
Palmira