PIZZA DE APAGALLUMS


No sé por vuestra zona,  pero por aquí no está siendo un buen año para ir a por setas. Con la falta de lluvia y las temperaturas muy altas de los últimos días el bosque se ve seco y reseco.

Así que hoy os traigo una receta que preparamos  el año pasado porque los apagallums sobraban jajaja

Bueno, no sé bien bien si se puede llamar la entrada de hoy una receta, es más bien una idea pero que pensé era una pena no compartirla en el blog  ya que en casa nos encanta.

A mí además me gusta que la receta no necesite ingredientes específicos ni cantidades así que se adapta muy fácilmente a lo que se ha recolectado tal o tal día.

Usamos la seta como base de la pizza en sustitución de la masa, añadimos salsa de tomate de nuestro gusto, un poco de queso rallado, al horno y ¡listos!

Y si os gustan las recetas con apagallums, no os perdáis  los apagallums en salsa de almendras y los cordons  bleus de apagallums.

¡Feliz semana a todos!

PIZZA DE APAGALLUMS

Para un apagallum

2 CS* de sofrito de tomate

1 buena pizca de orégano o de tomillo (o de pebrella)

2CS* de queso rallado al gusto

Es tan sencillo como limpiar y secar bien el apagallum.

Lo colocamos en una fuente con papel de horno, untamos con el sofrito de tomate, repartimos un poco de orégano y terminamos con el queso rallado.

Horneamos a 180º con calor ventilado durante 7/9 minutos, hasta que el queso esté derretido y la seta cocinada.

Servimos bien caliente y a disfrutar.

Bon profit!

Algunas explicaciones útiles o no tan útiles

*CS: Cuchara Sopera

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3 Comments

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  • Marion, 10 de octubre de 2023 Responder

    Quelle bonne idée ! C'est hyper gourmand et très automnal !
    Je suis la marraine de la Bataille Food, n'hésites pas à t'inscrire si le thème te plait.
    Bonne journée, bises.

  • ANA, 09 de octubre de 2023 Responder

    Ha de tener un sabor muy rico, es una manera de comer las setas diferente a lo habitual. Por aquí también ha sido un año muy seco.
    Espero que tus manos mejoren.
    Besos.

  • La cuisine de Poupoule (Christelle), 09 de octubre de 2023 Responder

    Miam miam voilà une bonne pizza
    Bonne journée
    Bisous