No sé por vuestra zona pero por aquí hace un frío tremendo, del que se mete en los huesos y no hay quien pueda con él.
Así que hoy toca una crema calentita para reponer energías. Además es una receta ideal si nunca sabéis qué hacer con nabos más allá del caldo.
Vamos que la receta del día es una crema super sencilla y muy rica, ¡nunca volveréis a mirar un nabo con mala cara!
He usado la olla presión para ahorrar tiempo y energía pero sino basta cocinar las verduras hasta que estén bien tiernas al pincharlas con un cuchillo.
Aunque el toque de miel os pueda parecer exagerado en una crema de verdura, os puedo asegurar que no se nota ningún punto dulzón pero si se suaviza el sabor fuertecillo de los nabos.
¿Qué soléis cocinar con nabos?
Y como estamos en plena temporada, os he actualizado el índice de recetas de sopas & cremas calentitas para entonar el cuerpo.
¡Feliz miércoles!
5 Comments
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coucou avec les chutes de température ton délicieux velouté serait plus qu'apprécié, bisous
Parfait pour moi qui n'aime pas trop le navet ! La touche de miel doit beaucoup l'adoucir. Je note pour la tester rapidement.
Bonne journée, bises.
J'aime les navets confits donc je suis sûre d'aimer cette soupe ! Pour Monsieur ce sera plus difficile !
très original cette soupe
bonne journée
bisous
Por aquí también está haciendo mucho frío estos días y una crema calentita siempre alegra el cuerpo.
En la mayoría de tiendas los nabos los suelen vender formando parte de las bandejas de hierbas para el caldo, pero en algunos sitios si los venden a parte y esta crema es un buen plato para calentarse, al leerlo choca ver la miel, pero seguro que hace que el sabor sea más suave y una crema muy rica.
Besos.