Primera entrada del mes de Diciembre y después de las galletas de lavanda os traigo hoy otra receta para ir llenando cestas navideñas caseras para regalar.
Se trata de unas trufas de chocolate y puré de frambuesa, el punto ligeramente ácido de las frambuesas con el sabor intenso del chocolate es una maravilla. En casa es una combinación que nos chifla, en la tarta de chocolate y frambuesas de Pierre Hermé como en la tarta de chocolate con leche y frambuesas.
Son sencillas de preparar y los niños estarán encantados de ayudaros a formarlas y rebozar en cacao ;o) Para ir entrando en modo navideño saliendo poquito de casa.
Si os gustan las trufas, no os perdáis las trufas de caramelo salado, ¡mi top3 de las cestas navideñas desde 15 años!
¡Feliz miércoles!
10 Comments
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avec la framboise une touche de fruit rouge c'est hyper gourmand j'adore
bisous Palmira
Las frambuesas maridan con el chocolate de maravilla, un par de tartas tengo yo sobre el concepto y me he lanzado a ver tus trufas. No sé si llegarán a la nevera todas las que se preparan en la mesa, tienen que ser visto y no visto. Un besote.
Ay las trufas! toda una perdición! jejeje..., la verdad es que con frambuesas nunca las he preparado, así que a ver si me animo a probar las tuyas! :)
Un abrazo!
¡Oh, que buenas! Me encantan, Me llevaba una ahora. Bueno, mejor un par. O un par de pares... jejeje.
Besos.
palmira que ricas y diferentes son esas trufas¡¡¡
Me encantan maravillosas para compartir con la familia
Besitos¡¡
Estas trufas alegran la sobremesa a cualquiera y son muy sencillas de hacer. La frambuesa hace muy buenas migas con el chocolate.
Me preguntabas si mi receta de hoy podía ser una base de brownie con cheescake de naranja, yo creo que esa es una definición muy correcta tanto por su sabor como por su textura.
Besos.
A mí lo único que no me gusta es que engordan, por lo demás dame todas las que quieras que yo me las como encantada. La combinación con el puré de frambuesa me ha conquistado, seguro que son un triunfo en tus cestas este año. Que por cierto no sé si te lo he comentado antes pero me parece una costumbre muy bonita y lamento mucho que donde yo vivo no se estile.
¡BEsos mil!
No te creas, aquí soy de las pocas que lo hace, costumbre que viene de la madre de una de mis mejores amigas que lo hacía al igual que mi abuela cuando era pequeña. Siempre son detalles bien recibidos y tengo que reconocer que las trufas de frambuesa han arrasado este año!!!
Pero concuerdo contigo, anda que no cuesta resistirse para no comerlas todas de una sentada jajaja
Besos,
Palmira
Rho une pure gourmandise j'adore
Bonne journée bisous
On ne peut plus irrésistibles!
Bises,
Palmira