Ya estamos en el corazón del invierno y las verduras divertidas van escaseando así que empieza tocar a crear recetas distintas con el (o los 2) manojos de acelgas que llegan cada semana en casa.
Nos encantan sencillamente hervidas con patatas y un refrito de ajo y pimentón pero a veces apetece variar, ya sea en una crema de acelgas y avena o en un crumble salado con tropezones de jamón.
Esta vez, quise aprovechar por separado las pencas y las hojas y las hojas de transformaron en una deliciosa quiche decorada con flores de jamón crujientes.
¿Os apetece un trozo?
Y si queréis ver más recetas con acelgas, sólo tenéis que pinchar aquí.
Pero antes de dejaros con la receta, quería darle las gracias desde aquí a Alicia del blog Sabor a Fresa. Un año más participé en el intercambio de las Brujitas galleteras que organiza Mercedes Mi Dulce Diana y me tocó mandar mi paquete a Bárbara de Comer de todo y recibir un paquete de parte de Alicia :o)
Las galletas estaban deliciosas y no duraron más allá del fin de semana…
La carta preciosa y además le ha dado muchas ideas a Polyanna para hacer cartas ella misma…
Y las etiquetas para mermelada, ¡han sido un gran acierto Alicia! Porque anda que no me gustan las mermeladas caseras :o)
¡Muchas gracias Alicia por las galletas y chicas por este intercambio, siempre es un placer poder apuntarme al intercambio!!!
Ahora sí, os dejo con la receta y ¡feliz semana a tod@s!
20 Comments
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Voilà une tarte qui me fait bien envie! Bonne journée
Une bonne tarte sakée c'est toujours top!
Bon week-end,
Palmira
Prenc bona nota de la recepta. Com et deia en una altra post, les bledes funcionen molt bé a l'hort del terrat de casa i aquesta quiche és molt bona opció per aprofitar-les.
Una abraçada!
I amb les fulles una amanida de luxe també! Quin luxe tenir bledes al terrat de casa, aquí el clima no ajuda a tenir un hort urbà bonic :o(
Una abraçada,
Palmira
Une très belle tarte
Bonne soirée bisous
Parfaite pour le dîner!
Bonne soirée,
Palmira
Que bien te cuidas, una forma fantástica y muy apetecible para comer acelgas. Este tipo de tartas me encantan.
Las galletitas también se ven fantásticas.
Un besazo!
En casa también nos gustan mucho y son una buena manera de colar verdura repetida :o)
Besos,
Palmira
Estas tartas son un hallazgo, porque son ricas, son sanas y no llevan mucho tiempo. El rollo quiche y afines me encanta. Y te ha quedado de lo más pintón. Un besote.
Son super sencillas y resultonas, ¿verdad? Además que puedes colar dentro tanto sobras como indeseables jejeje
Besos,
Palmira
Uummmmmm como me tientas con esta tarta de acelgas con lo que me gustan y nunca he echo nada asi, es una pena no poder meter la mano y dar cuenta de un trozo seguro esta de rexupete,te ha quedado divinisima.
Las galletas son una cucada normal que no pasaran del fin de semana y sevguro que estaban de rexupete.
Bicos mil wapa.
Las acelgas en casa nos gustan mucho pero tengo que reconocer que cuando caen 3 veces en 7 días hay que darles un poco de gracia, ¿verdad?
Besos,
Palmira
No necesito excusas para comer acelgas, en casa prácticamente todas las semanas las como y como más las hago es cocinadas al vapor, pero en tartas saladas me encantan también y es una buena manera de darles un aire más festivo para que todos se animen a probar.
Seguro que esas galletas del intercambio están muy ricas, aunque dé un poco de pena comérselas.
Besos.
Estas galletas tan monas a mi me duele comerlas pero Polyanna no tiene tantas manías!
Pues así es, hay que ir variando porque sino Polyanna se aburre!
Besos y feliz semana,
Palmira
A mí me gustan también las verduras de invierno aunque parezcan más tristes o sean menos variadas que las de verano y otoño cuando tenemos muchas entre las que elegir. Pero nadie diría que esta quiche es aburrida ¡menuda pintaza tiene! Me la apunto que me ha encantado. Por cierto, la entrada del viernes me da un error (o lo daba el viernes) y me decía que no existía. No sé si a alguien más le ha pasado. Te lo comento por si acaso. ¡Besos mil!
Gracias Cuca por avisar, algunas personas me han avisado y ahora la entrada del viernes está bien... la versión en francés funcionaba y la en castellano a mi me salí por lo de la memoria residual. Pero después de buscar ya lo he solucionado!
En esta quiche lo bueno es que las acelgas salen más divertidas y menos repetitivas, lo que Polyanna agradece!
Besos,
Palmira
Una tarta muy buena y que gusta a todos.
Feliz semana
Me alegro que te guste Miquel!
Peto y feliz semana,
Palmira
Me encanta!!! Seguro que cae y mas que ahora estoy comiendo muchas verduras!!!Un besazo y feliz semana
Además la puedes preparar sin masa, sólo el relleno, que es lo que hago cuando estoy en fase super light y queda muy rica también.
En casa comemos más de 5 verduras y fruta al día así que no faltan en ninguna comida!
Besos,
Palmira