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BLINIS SAUMON FUMÉ, CITRON CONFIT & ANETH (AU LEVAIN)

Savoureux et parfumé.

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TARTE BOURDALOUE

Une recette parfaite pour ne rien gâcher.

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POMMES DE TERRE FARCIES AU SOUFFLÉ DE THON & CHAMPIGNONS DES BOIS

Des pommes de terre farcies avec du thon et des champignons sechés, de la vraie cuisine de placard!

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CONFITURE DE POMMES AU CIDRE

Pomme et cidre c’est une évidence… Et dans une confiture c’est juste parfait!

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YAHOURT AUX PRUNEAUX & AU MIEL

Un yahourt où pruneaux et miel s’associent pour notre plus grand plaisir.

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SOUFFLÉ À LA SEMOULE DE RIZ & EAU DE FLEUR D’ORANGER

De délicieux petits soufflés à la semoule de riz délicatement parfumés à l’eau de fleur d’oranger.

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PAPPA AL POMODORO – SOUPE À LA TOMATE TRADITIONNELLE ITALIENNE

Voici une version adaptée de plusieurs interprétations de la recette de la traditionnelle soupe de tomate italienne toscane revue par Jamie Oliver.

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TARTE POMMES & CHOCOLAT, PÂTE AU CACAO

Pomme et chocolat, un duo gagnant.

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ANANAS FRAIS MARINÉ AU CITRON VERT & À LA CORIANDRE

De l’ananas frais découpé en petits cubes (pour pouvoir être servi en verrines dessert) puis mis à macérer avec de la coriandre fraîche et des graines de coriandre, le tout relevé par un peu de citron vert.

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VANILLE KIPFERL

Les Vanille Kipferl sont sans aucun doute mes petits biscuits de Noël préférés…

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PETITES BOUCHÉES TAPENADE, ANCHOIS & TOMATES CERISES CONFITES

Des petites bouchées originales et parfaites pour l’heure de l’apéritif où tapenade, anchois et tomates cerise confites se conjuguent pour notre plus grand plaisir.

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LES ROUSQUILLES AU VIN DOUX DE VIRGINIA

De délicieux biscuits au vin doux et au saindoux au feuilletage irrésistible.

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