Je vous propose pour le week-end une tarte salée carrément originale qui serait tout aussi parfaite pour un dîner que pour un apéro du week-end.
Dans le panier bio il y a régulièrement des patates douces mais une fois passée la joie de déguster des patates douces garnies de pois chiches, des galettes de patates douces et un velouté de patates douces et carottes, on ne peut pas dire qu’elles suscitent l’enthousiasme de Polyanna…
Du coup en voyant cette recette, je me suis lancée, en supprimant le fromage de brebis et le piment qu’elle n’apprécie pas.
Définitivement les patates douces ce n’est pas son truc mais nous avons été très agréablement surpris para cette association qui nous permet d’élargir notre panel de recettes aux patates douces!
Et vous, comment cuisinez-vous les patates douces? Vous partagez vos recettes avec nous?
Bon week-end!
14 Comments
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Normalment el faig servir només per receptes dolces i en alguna crema. Massa dolç per receptes salades. Però no m'importaria tastar aquest coca salada.???
Es important donar-li el just punt de salat amb sal és clar però també amb julivert i all per que la tarta tingui el seu equilibri, com a tots els plats salats on fiquem una mica de dolç!
Una abraçada,
Palmira
Ay, esta tarta es prima de las tartas saladas de calabaza, aunque con distinto relleno. Las tartas saladas me parecen una de las principales aportaciones culturales a la cocina casera, máximo resultado con mínima inversión. Todo un hallazgo. Un besote.
Pues si, dan muchísimo juego y son tan versátiles que da gusto! Siempre distintas pero siempre ricas ricas y aptas para toda la familia que puede parecer un detalle pero no es poco!
Besos,
Palmira
Pues la verdad que no suelo cocinar boniatos, pero esta tarta me ha llamado muchísimo la atención, me parece una delicia. Me la anoto.
Besotes.
Como mucho los comemos asados para la Castañada en Cataluña pero tienen muchas más posibilidades y tengo que reconocer que esta tarta en concreto es una de las recetas con boniato que más me gusta.
Besos,
Palmira
En casa nos encantan los boniatos, y esta tarta tiene que ser una delicia!
La verdad es que me parece una maravilla!! :D
Un besote y feliz fin de semana!
Está muy rica y con su salsita de ajo y perejil para ocultar el punto dulzón del boniato es una pasada. Si te gustan los boniatos no dejes de prepararla!
Besos,
Palmira
Que buena idea para una cena. No cocino mucho con boniatos, pero me parece una forma estupenda de hacerlo.
Feliz fin de semana.
Tener que darles salida si o si nos ha hecho buscar nuevas recetas y esta tarta en concreto es una de mis maneras favoritas de usarlos con poco trabajo y máximo sabor!
Besos,
Palmira
Une très belle tarte que tu nous présente la ça change
Bonne journée
Bisous
Pleine de couleurs et de pep's!
Bises
Palmira
Reconozco tener poca variación de recetas con boniatos, al horno, en forma de chips y poca cosa más, pero esta tarta tiene muy buena pinta. Tomaré nota porque me parece muy rica y diferente a lo que yo hago.
Besos.
En casa también los comemos muy a menudo asados y algo menos fritos pero esta tarta es ideal cuando ya nos va apeteciendo variar. Con el toque de ajo y perejil que le sienta de maravilla al boniato esta tarta es un nuevo clásico en casa.
Besos,
Palmira