Cette recette a été publiée originellement sur Come Conmigo le 08/04/2015.
BROCHETTES DE POULET MARINÉ
Voici sans aucun doute possible ma marinade préférée pour les viandes blanches, avec des blancs de poulet ou du filet mignon de porc c’est tout simplement un régal.
Elle se compose d’ingrédients présents dans la plupart des placards et son goût est extra : de l’huile d’olive, de la sauce soja, une pincée de sucre et de la moutarde et le tour est joué !
Et vous, vous avez une marinade préférée ? Vous la partagez avec nous ?
Aujourd'hui...
BROCHETTES DE POULET MARINÉ
Pour 2 personnes
1 blanc de poulet de 250/300g découpé en lanières
1cc* de sucre
2cc* de sauce soja
1cc* d’huile d’olive pour la marinade + 1 cc* pour la poêle
2cc* de moutarde (plutôt à l’ancienne)
Sel, poivre
Mélanger la moutarde avec la sauce soja, le sucre, l’huile d’olive et une pincée de sel et de poivre.
Ajouter le poulet préparé dans la marinade et couvrir de papier film au contact. Laisser mariner au frigo au moins 2 heures voire d’un jour pour l’autre.
Au moment du repas, passer les morceaux de poulet marinés sur des piques à brochette et faire dorer à la poêle avec un peu d’huile d’olive. En 5/6 minutes, c’est prêt !
Bon profit!
Quelques petits details qui comptent…
*cc: cuillère à café
29 Comments
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¡Muy buena receta! Es verdad que el verano huele a barbacoas, amigos y muchas risas. Es una receta ideal para compartir en este verano.
croqueteandoo.wordpress.com
Un saludo.
¡Muy buena receta! Es verdad que el verano huele a barbacoas, amigos y muchas risas. Es una receta ideal para compartir en este verano.
croqueteandoo.wordpress.com
Un saludo.
¡Muy buena receta! Es verdad que el verano huele a barbacoas, amigos y muchas risas. Es una receta ideal para compartir en este verano.
croqueteandoo.wordpress.com
Un saludo.
Hola Palmira,
qué buena receta! Seguro que con estas brochetas el verano se anima, se viene ... y se queda!!! que es lo importante....
Muchos bss y gracias por participar en el HEMC
Cris
Eso espero Cris!!!
Como siempre, ya sabes, es un placer poder contribuir al hemc!
Besos y feliz semana,
Palmira
Te han quedado muy sabrosas, por la pinta que tienen¡¡¡¡¡¡¡besos
Sabrosas y jugosas, como gustan en casa!
Besos y feliz semana,
Palmira
Hola Palmira!!!
Me encanta tu propuesta de marinar el pollo. Tomo nota porque lo haré así muy prontito.
Un besito reina.
Ya me dirás si te animas, es resultona :o)
Besos y feliz semana,
Palmira
Unas buenas brochetas así en cualquier época son bien recibidas.
Me alegro que la tarta de fresas y chantilly triunfara en tu casa.
Bss
Como todas tus recetas Miquel, éxito seguro en mi casa !
Peto,
palmira
Que buen aspecto tiene este pollo, solo ver el brillo de la salsa me encanta. En cuanto a lo del verano, parece que por aquí se ha vuelto a estropear el tiempo, aunque verano, verano no, para mi dame primavera, besos
Sofía
Pues si Sofía, con primavera ya me conformaría :o)
Besos,
Palmira
Les combinacions agredolces em tornen boja i aquesta amb soja i mostassa ha d'estar impressionant! Una idea genial per dinar a la terrasseta! Un petó!
A la terrasseta o a la cuina si fa massa fred :o)
Petons
palmira
Qué rico!! El aspecto no puede ser mejor. Un abrazo, Clara.
Me alegro que te guste!
Besos,
Palmira
Lo peor no es que haga frío, es que unos días hace calor de verano para luego pasar al frío, pero en fin, a ver si tu receta llama al tiempo más estable por lo menos.
El sabor que le da la mostaza me encanta, unas ricas brochetas caseras y sencillas.
Besos.
Si Ana es lo peor que tienes que salir por la mañana con jaqueta de invierno y por la tarde te asas con la niña en el parque!
Sencillas y super ricas, de estos platos que se agradecen para una cenita rápida.
Besos,
Palmira
Uummmmmmmmm a que hora dices que se come en tu casa que me voy pipitando que pintaza tienen esas brochetas de pollo te han quedado de relujo ,es una aportacion fantastica al hemec.
Bicos mil wapa.
jajaja llegues cuando llegues será la hora correcta para comer... en casa se come cuando tengo la comida lista jejeje
Me alegro que te guste,
Besos
Palmira
Appétissante comme recette! J'ai des graines de moutarde à la maison et je pense que je vais me laisser tenter. Pour ma marinade, j'utilise du miel, de la sauce soja, du gingembre et de l'huile de sésame et c'est assez sympathique! Bisous et belle journée sous le ☀️
Sympa aussi cette marinade, j'en ai une dans le genre publiée il y a longtemps, et ça change du poulet grillé!
Bises ensoleillées!
pom
¡Oh, que buenas!!! Me encanta, en casa o en la barbacoa, ya verás que pronto caen.
A ver si esta vez no se me pasa el HEMC que iba a animarme con los huevos y hasta que no vi el recopilatorio no me volvía a acordar de ello.
Besos!!
Me alegro que te gusten, con una plancha en casa se agradece variar de la pechuga asada jejeje
El HEMC pensé que cuanto antes participaba mejor para no despitarme jejeje Este mes el tema es sencillo, a ver si llegas!
Besos,
Palmira
Ostres, has solventat molt bé el tema de no poder fer barbacoes a casa... perquè tenint aquestes broxetes al davant segur no la trobes a faltar tant! tinc els ingredients a casa i és ben facileta, així que te la copiaré segur ;). Un petó!
Ja em diràs si t'animes! Si com a París això de fer barbacoa és un luxe suprem de les vacances hem de posar-hi remei amb somriures i bon humor, oi?
Petons
Palmira
Me encanta el pollo así que me guardo la receta :)
Además has visto que bien, llevo 2 recetas seguidas sin glutnen :o)
Petons,
palmira