Avec un printemps très spécial, même si ça paraît fou l’été et les grandes vacances ne sont plus loin du tout…
Et même si au vu du contexte pour les vacances faudra voir, ce qui est sûr c’est que nous nous régalerons de glaces :0)
Aujourd’hui je partage une glace que je prépare depuis de nombreuses années et que je n’avais pas encore publiée. Pour l’occasion, elle est présentée comme un gâteau “à découper” mais elle est parfaite aussi passée en sorbetière o upas en version crémeuse pour garnir des cornets maison.
C’est une glace à la texture douce et crémeuse, avec des petits morceaux croquants de meringue. J’aime bien la servir accompagnée de fruits frais, et notamment de fraises, framboises ou pêches.
Si l’inspiration vous manque, ne loupez pas le récap des recettes de glaces et sorbets du blog, il y en a pour tous les goûts!
On se fait un petit cornet?!
16 Comments
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Me tienes conquistada con los merengues, a mi me chiflan, como tiene que estar de rico este helado!
Besos
A veces me parecen muy empalagosos pero oye con el frío y el helado muy poco dulce ya es un tema totalmente distinto jejeje
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Espectacular proposta per començar la setmana! Me l'apunto i me'n vaig directe a fer una ullada al teu recull de receptes de gelats, que ja tenim la gelatera on fire!!! Bona setmana!
La gelatera és el moment o mai de fer-la servir :o) Tot i que a casa tot l'any ens venen de gust!
Una abraçada,
Palmira
Antes de nada, gracias por avisarme con lo de la hoja de gelatina, no me había dado cuenta, ya está corregido, y estabas en lo correcto, no era una hoja de limón, jejeje :)
Y ahora sí, qué pintaza tiene este helado de merengue! hace un par de días me compré una heladera, que la mía se la dejé a mi padre en casa cuando me mudé, y la verdad es que estoy loca por estrenarla, así que lo mismo cojo tu receta y la hago!
Este verano os quedáis en casa, no? nosotros también, no queda otra más que ser prudentes, pero seguro que lo aprovechamos y hacemos cositas muy ricas!
Un abrazo!
Un momento pensé que la hojita de limón sería para potenciar sabores y tal pero no me pegaba jajaja ;o)
Los helados caseros siempre son muy ricos, y su textura recién preparados es sencillamente maravillosa, o por lo menos como me gusta a mi!
Este verano no sé muy bien lo que haremos, a lo mejor en casa no pero viendo los amigos y familiares que viven cerquita. De momento no lo tenemos nada pero nada claro...
Besos,
Palmira
me ha encantado tu propuesta, me encantan los helados y las fresas me chiflan.
Un besito y a seguir cuidándose
Rosa
Es que los helados nos hacen felices, que seamos pequeños o grandes, ¿no te parece?
Besos,
Palmira
Hola Palmira, un helado curioso y diferente, supongo debe estar riquísimo. Un beso
Está muy rico y además al no necesitar heladera te permite tener el postre listo esperando en el congelador a invitados previstos o sorpresa.
Besos,
Palmira
¡Qué original! Yo no soy muy heladera, me van más los sorbetes, pero estoy segura de que en una comida familiar triunfaría. Eso sí, a este paso a saber cuándo podemos hacer algo así (la comida familiar, no los platos de la misma).
Besos, feliz fin de semana.
Pues si, por eso viene la receta en tamaño 15 cm, que es para 3 repitiendo postre al día siguiente jajaja Aunque si me despisto lo terminamos del tirón :o(
Un año raro pero oye, hay que seguir adelante que no tenemos muchas más opciones!
Besos,
Palmira
En forma de tarta y con esos fresones por encima se ve muy bonito, claro que en forma de helado también estará muy rico, aunque en casa no son muy fans del merengue que digamos.
Besos y buen fin de semana!!
El merengue es muy dulce, pero lo bueno en esta receta es que la base del helado apenas lleva azúcar, es el merengue que sirve de endulzante por decirlo de alguna manera.
Es una de mis helados favoritos y eso que no soy muy de dulces, pero los helados son mi perdición!
Besos,
Palmira
Trop gourmande cette glace
Bonne journée
Bisous
Très !
Bonne journée!
Palmira