En ce moment, je n’aime pas trop réchauffer la cuisine et dans ces moments-là, le gaufrier est une grande aide, il chauffe moins que le four et permet d’obtenur des petits choses dorées et croustillantes ;o)
J’avais mis à tremper des pois chiches pour les faire cuire mais au vu de la chaleur à 7h du matin j’ai fini par renoncer à utiliser la cocotte minute ne serait-ce que 20 minutes. Je me suis dit et si j’en faisais des falafels avant de me souvenir qu’il faudrait soit allumer le four, soit les frire…
Bref 5 minutes plus tard, je sortais le gaufrier du placard pour voir ce que donnerait une pâte genre falafel cuite au gaufrier. Et voilà le travail: des gaufres dorées ,croustillantes et avec le bon goût des falafels.
Les calories de la friture en moins.
Nous avons accompagné ces gaufres d’une salade fatoush et d’une petite sauce parfumée en pensant “elle est pas belle la vie?”.
Comment trouvez-vous cette utilisation détournée du gaufrier? Si vous cherchez comment vous servir plus fréquemment de votre gaufrier, j’ai actualisé l’index des recettes de gaufres sucrées et salées du blog.
Bon week-end à tous!
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Des gaufres bien originales ! J'adore le houmous alors je me serai régaler avec ces jolies gaufres.
Bonne journée, bises.