Sur le blog, ce ne sont pas les recettes de velouté de potiron qui manquent parce que j’adore ça! A la fève tonka, aux épices douces, avec une pointe de gingembre, avec du céleri rave et du grana padano ou encore le velouté de potimarron rôti à la pomme. Et je dois sans doute en oublier dans le lot…
Aujourd’hui j’avais envie de voyager sans sortir de chez nous (en même temps, on n’a pas trop le choix hein?!) et j’ai profité d’un reste de purée de potimarron (les restes des muffins complets au potimarron) pour l’associer à du lait de coco pour en faire une version exotique.
L’association fonctionne à merveille et on en refera souvent car le ratio effort/régal est top!
Quelle est votre recette de velouté de courge préféré?
Bonne semaine!
12 Comments
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Palmira, hoy nos dejas una buenísima receta fácil y rápida. Me apunto. Un beso
Es sencillita pero tiene este puntito distinto que permite ir variando recetas pero sin aumentar el tiempo de cocinado, que muchas noches esto viene muy bien!
Besos,
Palmira
Hola, Palmira:
Espero que te encuentres bien y toda tu familia. A mí también me encantan las cremas de calabaza y esta tuya con la leche de coco tiene que estar para relamerse de gusto. ¡Cosa rica!
Un besito enorme y feliz semana.
Hola guapa!
Procuramos llevar de la mejor manera posible la situación actual y cuidarnos más que nunca. Así que aquí me tienes intentando preparar cositas variadas pero sencillas para no volverme loca de tanto compaginar vidas en un mismo segundo!
Besos y cuidaos mucho los 2!
Palmira
Aquí otra fan de la calabaza, y si es en postres ... pues sobran las palabras.
Es la segunda vez que veo hoy la calabaza combinada con la leche de coco, así que tengo una tarea pendiente.
Leo tu comentario y no doy crédito. Positivos llevando a sus hijos al colegio... Daría risa si no fuera tan grave. Dan ganas de dejar a los niños encerrados en casa, la verdad. Parece que nos duele menos la vida que el hecho de que nos toquen el bolsillo. Al final si no es a base de multas no vamos a aprender. Da mucha pena.
¡Besos mil!
La calabaza en casa es 50% dulce y 50% salada, de ambas maneras nos encanta y con coco en plan salado ha sido un gran descubrimiento. Es que confinados necesitamos más que nunca viajar aunque sea por el paladar.
Lo que te podría decir yo de como se gestiona por aquí la pandemia. Me entran ganas de dormirme y despertar cuando esta pesadilla sea solo un mal recuerdo...
Besos,
Palmira
HUmm citrouille lait de coco une belle association moi hier soir j'ai fais carotte lait de coco
Bonne journée
Bisous
De supers associations pour voyager dans notre assiette faute de mieux!
Bises,
Palmira
Una idea estupenda, para aprovechar y para viajar como dices desde casa, ya que ahora no se puede hacer de otra manera.
Besos, feliz semana.
Y como ya no doy abasto entre tanto trajín de confinamiento sin confinarse (expresión del gobierno...) pues si puedo preparar cosas algo distintas sin estarme horas en la cocina me doy por muy satisfecha ;o)
Besos,
Palmira
Qué rica la crema de calabaza con la leche de coco, para darle un sabor distinto al habitual y calentarse el cuerpo aunque de momento mucho frío no hace, pero ya apetecen estos platos.
Besos.
Mira que este otoño ha sido hasta ahora de lo más clemente y casi soleado por la zona. Pero desde hace un par de días ha llegado el frío y aunque el sol da la ilusión de buen tiempo, calor no hace ni pizca!
Besos,
Palmira