Le mois dernier, j’avais choisi les boîtes de conserve comme ingrédient star et je dois dire que pendant ce mois d’avril, j’ai régulièrement utilisé des conserves diverses pour limiter au maximum nos sorties courses.
Du coup, voici une recette qui associe plusieurs conserves et produits basiques comme l’oignon et l’ail: poivrons piquillos, tomates, haricots rouges, haricots blancs et maïs.
Dire que nous avons aimé serait trompeur, on a tellement adooooré que plat de service et assiettes ont été conscieusement nettoyés. Et j’ai récidivé à plusieurs reprises tellement c’est facile et bon.
La recette est différente du chili vegan préparé pour garnier des fajitas il y a quelques années, son parfum est encore plus intense (sans doute le petit goût fumé des ñoras que vous pouvez remplacer par du paprika fumé en poudre).
Servi avec du pain de maïs, je peux vous assurer que nous frôlons le repas de confinement parfait ;o)
Et vous, vous aimez cuisiner avec des conserves?
Bon mercredi!
12 Comments
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Adoro el chili, me encanta tu versión. Mejor aprovechado todo ¡imposible! ¡Besos mil!
Es que más que nunca estos días hemos tenido que ir a buscar inspiración más allá de lo que estamos acostumbrados y me ha encantado jajaja
Me alegro que te guste esta interpretación de la despensa!
Besos,
Palmira
Una delicia querida Palmira, de verdad que me encanta!!
Me alegro que te guste, en casa es una de nuestras recetas favoritas estos meses!
Besos,
Palmira
Una maravilla!!!
Besitos y cuidaros mucho
Rosa
De la despensa pero a todo sabor!
Besos,
Palmira
¡Qué bueno! Mira que me encanta y no suelo preparar casi nunca, a ver si encuentro el momento porque lo voy a disfrutar.
Besos.
Pues anímate porque no se tarda mucho (si sabes abrir latas que no es lo mío jajaja) y además se congela de maravilla así que siempre tienes a mano para un día con prisas o sin ganas.
A Polyanna le encanta y procuro prepararlo a menudo porque es un plato muy saludable y a la vez super reconfortante!
Besos,
Palmira
Buen plato sin mucho esfuerzo y con un rico resultado, aunque para mi sin cilantro o con muy poca cantidad. Va bien tener alguna conserva en la despensa para montar un delicioso menú.
Besos.
Es importante tener una despensa con productos bien pensados. Porque con unos ingredientes básicos puedes montar un gran plato sin pasarte horas en la cocina. El cilantro en este plato nos gusta mucho pero contrariamente a otros platos, te diría que es totalmente opcional y con perejil de toda la vida irías muy bien parada ;o
Besos,
Palmira
Humm trop bon
Bonne journée bisous
Un best chez nous!
Bonne journée!
Palmira