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Tomate

VELOUTÉ DE TOMATES & POIS CHICHES

Dans le velouté d’aujourd’hui, j’ai voulu associer aux propriétés santé de la tomate celles des pois chiches qui une fois mixés avec l’algue kombu sont plus digestes et restent une bonne source de protéines végétales.

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SALADE DE TOMATES & PANNACOTTA DE MOZZARELLA

La pannacotta en version salée, ça surprend pas vrai ?

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TARTE FAÇON “GALETTE” DE TOMATES ANCIENNES

Une tarte salée un peu rustique où les tomates anciennes ont le beau rôle.

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VELOUTÉ FROID DE TOMATES &… PÊCHES!

Si vous êtes curieux, foncez en cuisine et préparez ce velouté. Vous m’en direz des nouvelles !

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VELOUTÉ TOMATE, POMME & RICOTTA

Un velouté surprenant, aussi bon glacé que chaud.

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SPAGHETTI ALLA SICILIANA (ANCHOIS & TOMATES CERISE CONFITES)

Une recette toute simple où anchois et tomates forment une dose minimale de sauce pour transformer de simples spaghettis en plat ultra-gourmand.

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TOMATES MARINÉES AU MIEL & GINGEMBRE

Une recette parfaite pour mettre en valeur des tomates cœur de bœuf mais si vous n’en trouvez pas, des tomates avec peu de pépins conviendront très bien aussi.

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SOUPE FROIDE TOMATE & FENOUIL

Une autre idée de soupe froide pour les apéros d’été.

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TOMATES FARCIES À MA MANIÈRE

La recette de ma Maman dans les tomates de ma Tante! Trop bon!

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GASPACHO LÉGER ET SON SORBET SALÉ À LA TOMATE & AU FROMAGE BLANC

Notre version allégée du gaspacho traditionnel. Simple et rafraîchissant.

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RAGOÛT DE VEAU, SAUCE POIVRON & TOMATE & COMMENT PRÉPARER DES PETITS POTS MAISON POUR BÉBÉS

Notre méthode pour préparer des petits pots maison pour les bébés.

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KETCHUP MAISON

Il n’y a rien de tel que le fait maison.

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