Viandes
PARMENTIER DE POULET À LA VAPEUR DE SAUGE
Un petit plat à partager avec son bébé :o)
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FOIE GRAS MI-CUIT MAISON ETAPE PAR ETAPE
Voici notre façon de préparer du foie gras mi-cuit maison, expliquée étape par étape. A toute épreuve!
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RAGOÛT DE BOEUF À LA BIÈRE
Un délicieux ragoût de boeuf cuit dans de la bière et parfumé au cumin et aux pruneaux.
Simple mais délicieux pour les grandes tablées d’hiver.
TAGINE KEFTA & COING
Un grand classique de l’automne marocain, le tagine aux boulettes d’agneau et aux coings.
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VELOUTÉ DE COURGETTES & SES SCONES AU JAMBON SEC
Un velouté de courgettes légèrement épaissi avec un peu de fécule de maïs et accompagné d’irrésistibles scones aux pépites de jambon sec.
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BLETTES AU CRUMBLE DE JAMBON
Un peu d’imagination pour transformer un bouquet de blettes en curmble au jambon sec.
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TERRINE DE QUEUE DE BOEUF DANS SA PROPRE GELÉE
Une terrine 100% queue de boeuf.
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MINI BOULETTES POULET, MENTHE & GINGEMBRE
Des petites boulettes de poulet aromatisées avec un peu de gingembre frais et de la menthe. Régal sans culpabilité.
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FARFALLE AUX ASPERGES SAUTÉES & JAMBON DE PAYS
Un dîner habituel chez nous au printemps.
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FÉVETTES & PETITS POIS AU JAMBON DE PAYS
Une recette toute simple où petits pois et févettes s’associent à du jambon de pays pour un maximum de goût et de fraîcheur.
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POULET AU BEURRE DE CACAHUÈTES
Une recette toute simple et super réconfortante.
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COCOTTE POULET, POIREAUX & RAISINS SECS
Du poulet revenu, quelques poireaux, un filet de crème légère et le tour est joué.
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