Fruits
VELOUTÉ DE CÉLERI RAVE & POIRE AUX AMANDES
Un petit velouté où la saveur terreuse du céleri rave est adoucie par la poire et le crémeux de la purée d’amande.
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DEMI-SPHÈRES FOIE GRAS & FRUIT DE LA PASSION
De surprenantes et excellentes bouchées apéritives au foie gras et aux fruits de la passion.
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VELOUTÉ DE MOULES, CURRY & NOIX DE COCO
Un velouté de moule enrichi en lait de coco et en curry pour une petite touche exotique des plus réconfortantes.
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CONFITURE COINGS, POIRES & ÉPICES
Une confiture au bon goût d’automne et presque de Noël.
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CONFITURE DE MIRABELLES, LIQUEUR DE MIRABELLES & PIGNONS DE PIN GRILLÉS
Une confiture qui me rappelle les étés chez mes grands-parents…
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TARTE REINES CLAUDES & STREUSEL D’AMANDE
Une merveilleuse tarte pour fêter la fin de l’été.
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COBBLER AUX PRUNES RÔTIES À LA FARINE DE RIZ (sans gluten)
Un dessert tout simple et délicieux, sans gluten.
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CONFITURE DE PECHES JAUNES AU VIN DE MUSCAT
Un délice!
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COBBLER PECHES & BOURBON
Le meilleur des desserts pour fêter l’été.
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SEMIFREDDO AUX PÊCHES & À L’HUILE D’OLIVE
Un dessert glacé italien qui allie simplicité et gourmandise
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CONFITURE PÊCHE & LIMONCELLO
Tout le pep’s du citron sans son acidité pour sublimer la pêche.
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SEMIFREDDO AUX MÛRES
La version glacée du dessert italien d’été!
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