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GLACE AU SAFRAN
Une crème glacée traditionnelle sur une base de crème anglaise parfumée au safran.
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GASPACHO DE CERISES
Une version revisitée du traditionnel gaspacho, plus léger et fruité.
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LANGUE DE BOEUF À LA CATALANE
Et oui, la viande de la langue quand elle est bien cuite et enrobée d’une bonne sauce, c’est pas mal du tout.
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CONFITURE D’ABRICOTS & FLEUR D’ORANGER
Délicate et élégante, cette confiture a le bon goût du printemps.
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TARTE AU CITRON VEGAN (AU TOFU SOYEUX) (sans gluten)
Une version vegan d’un grand classique pour le plaisir de tous.
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BUNDTCAKE À LA VANILLE (PARFAIT POUR LES ANNIVERSAIRES D’ENFANT)
Sans aucun doute possible, la star des goûters d’enfants, c’est lui : le bundtcake à la vanille !!!
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GRANOLA SALÉ
La petite garniture croustillante et croquante parfaite pour vos soupes et salades.
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LA SALADE DE CALAMARS & CREVETTES DE JOËLLE
Son association de pousses d’épinards, de calamars, de crevettes et d’herbes est absolument irrésistible.
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GNOCCHIS DE RICOTTA MAISON
C’est moëlleux, ça fond et c’est croustillant. Trop bon!
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COMME DU RIZ DE CHOU-FLEUR FAÇON PAELLA
Du chou-fleur finement moulu pour faire du riz en trompe-l’oeil…
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SALADE D’ASPERGES VERTES & SALICORNE
Une surprenante salade, tout à fait délicieuse.
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BOULETTES DE PAIN RASSIS À LA SAUCE TOMATE AU CHORIZO
Un grand classique de la cuisine Zéro Déchets du Nord de l’Italie.
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