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GLACE À LA RHUBARBE & AU GINGEMBRE AU MASCARPONE
C’est une glace très simple à préparer et totalement irrésistible.
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LA GLACE À LA VANILLE DE MICHEL ROUX
La meilleure de toutes les glaces vanille du monde entier.
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COCKTAIL PÊCHE & TONIC
Un cocktail inspiré par un menu inoubliable chez Dal Pescatore…
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PAIN À LA BIÈRE BRUNE & À L’AVOINE (AU LEVAIN)
Un pain à la mie souple et humide et à la croûte à la bière et à la farine de seigle…
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GLACE À LA RICOTTA & AU CARAMEL DE MIEL
Deux ingrédients essentiels pour une glace sublime.
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TARTELETTES RAFRAÎCHISSANTES PAMPLEMOUSSE & CREVETTE
Des tartelettes savoureuses et rafraîchissantes pour l’apéro.
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PENNE AUX COURGETTES ET PIGNONS
Cette association toute simple de pâtes et de courgettes est une de mes recettes préférées depuis des années. Peut-être que ce sont les pignons de pin qui la rendent irrésistible ?
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YAHOURT CAFÉ & MASCARPONE
Des yahourts aux faux airs de tiramisú…
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COCKTAIL CAROTTE, POMME & GINGEMBRE
Un jus de fruits et légumes délicieux et parfait pour toute la famille.
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PETITS CAKES SALÉS FÉVETTES & RICOTTA
De délicieuses fèves fraîches parfaites pour garnir de petits cakes salés.
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POULET MARINÉ AU CITRON, PIMENTÓN & BASILIC
Des blancs de poulet tout simples, marinés avec du jus de citron, du pimentón (ou du paprika) et du basilic, star incontestée de l’été.
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QUICHE DE COURGETTES SANS PÂTE
Une de nos recettes habituelles, c’est cette quiche ou flan de courgettes, sans pâte. Délicieux et très léger il s’associe aussi bien frais à une belle salade que chaud à une soupe de légumes en hiver.
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