BISCUITS CHOCO-NOIX & GAGNANT DU TIRAGE AU SORT POUR LES 10 ANS DU BLOG


Maintenant que la Toussaint et Halloween sont derrière nous, voici les fêtes de fin d’année en ligne de mire ;o)

Je trouve qu’il est encore un peu tôt pour vous donner des idées de repas de fêtes mais j’ai envie de refaire comme l’an dernier. Du coup, à partir de cette semaine, je vous proposerai les mercredis des recettes de petits biscuits pour garnir vos paniers gourmands de Noël ou pour en profiter par une grise après-midi pluvieuse et fraîche.

Mais avant de vous en dire plus sur la recette du jour, nous avons un gagnant pour le tirage au sort des 10 ans du blog!!!

Comme d’habitude, le tirage au sort a été réalisé para une petite main inocente, ravie de faire gagner l’un d’entre vous. Du coup par une Jolie matinée d’automne ensoleillée…

…nous nous sommes préparées

…avec joie et bonne humeur

El la gagnante est…

BRAVO GEMMA!

Gemma, je me mets rapidement en contact avec toi afin que tu puisses choisir les confitures composant ton Prix.

Et maintenant, revenons à nos biscuits en forme de petites boulettes, à la texture crousti-fondante. A la maison, leur durée de vie a été très courte et pourtant je les avais bien cachées pour pouvoir en offrir une partie… Si vous aimez les noix et le chocolat, vous devez absolument y goûter.

Et vous, vous y pensez déjà aux fêtes de fin d’année?

Bon mercredi!

BISCUITS CHOCO-NOIX

Pour 25/30 unités

100g de beurre pommade à température ambiante

50g de sucre blanc

50g de sucre roux

2cc** d’extrait de vanille liquide

1CS*** de lait

1 oeuf M

225g de farine

1cc** de levure chimique

100g de pépites de chocolat noir

100g de noix légèrement concassées

1 pincée de sel

Fouetter le beurre avec les 2 sucres, le lait et l’oeuf. La préparation doit être légère et mousseuse. Ajouter alors la farine mélangée au sel et à la levure. Bien mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat et les noix concassées et mélanger juste ce qu’il faut pour bien les répartir dans la préparation. Envelopper la pâte dans du papier film et laisser reposer au frigo au moins 30 minutes.

Préchauffer le four à 200º chaleur tournante et recouvrir de papier cuisson 2 plaques à pâtisserie.

Prendre des petites boules de pâte de la taille d’une petite noix et les rouler pour obtenir des boulettes que vous déposerez au fur et à mesure sur les plaques préparées.

Enfourner pour 10/11 minutes, elles doivent légèrement dorer. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Ces petits biscuits se conservent bien dans une boîte hermétique, à condition d’être loin de petites mains gourmandes ;o)

Bon profit!

Quelques informations plus ou moins utiles

* Une recette inspirée du libre Les petits gâteaux d’Alsace de Suzanne Roth.

** cc: cuillère à café

*** CS: Cuillère à Soupe

Encore un petit creux…


13 Comments

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  • victoria e, vendredi 8 novembre 2019 Répondre

    Que fotos tan bonitas..... y que buena pinat y la mano inocente es un primor de niña¡¡¡¡
    Muchs besitos¡¡

    • Palmira, mardi 12 novembre 2019 Répondre

      Muchas gracias guapa, mi nena es un sol ;o)
      Besos,
      Palmira

  • victoria e, vendredi 8 novembre 2019 Répondre

    Que fotos tan bonitas..... y que buena pinat y la mano inocente es un primor de niña¡¡¡¡
    Muchs besitos¡¡

  • Chus, jeudi 7 novembre 2019 Répondre

    Enhorabuena a la ganadora , seguro que le van a encantar tus mermeladas ,doy fe que son de otro mundo..
    Polayna está wapisima y la veo muy mayor ya es toda una chica 😍
    Las galletas divinisimaaas además de estar de rexupete 😋
    Bicos mil para los tres y feliz finde wapa 😘

    • Palmira, mardi 12 novembre 2019 Répondre

      Muchas gracias guapa, parece mentira que Polyanna se haya hecho ya tan mayor, los años han pasado volando jajaja
      Me alegro que te hayan gustado las mermeladas que te tocaron el año pasado ;o)
      Besos,
      Palmira

  • charo, jeudi 7 novembre 2019 Répondre

    Esa niña tan guapa qué tienes, esas bolitas tan exquisitas... no sé con qué quedarme, desde luego!! Un beso guapa

    • Palmira, mardi 12 novembre 2019 Répondre

      jajaja las dos están para comérselas ;o)
      Besos,
      Palmira

  • Marhya, mercredi 6 novembre 2019 Répondre

    Para que no nos quedemos solo con lo guapa que está Polyanna lo tenías complicado, pero con estas bolitas la atención se reparte. Tiene que estar buenísimas. De merienda de otoño total, estas no se me escapan.
    Besos. ¡Y enhorabuena a la ganadora!

    • Palmira, mardi 12 novembre 2019 Répondre

      Mi princesita cada año es más mayor y dentro de nada ya no querrá servirme de manita inocente así que lo disfruto mientras pueda jajaja
      Y las bolitas pues tienen su peligro... ;o)
      Besos,
      Palmira

  • Cuca, mercredi 6 novembre 2019 Répondre

    Me encantan las galletas que nos traes hoy ¡me guardo la receta!

    Lo cierto es que yo ya tengo el modo navideño ON en la cabeza pensando en regalos, decoración (este año vamos a renovar las cosas) y recetas. En el blog aún no comienzo pero voy buscando ideas, mirando lo que tenía guardado de los blogs de otros años...

    Por cierto, enhorabuena a la ganadora del sorteo ¡y qué grande y guapa está Polyanna! Parece mentira que el tiempo pase tan rápido

    ¡Besos mil!

    • Palmira, mardi 12 novembre 2019 Répondre

      Me alegro que te gusten estas galletas, en casa no duraron ;o)
      Y si el tiempo vuela, nosotros no vamos renovando decoraciones sino ampliando decoraciones cada año con detalles hechos a mano, ya verás que con tus dos artistas en casa termianrás con una colección por todo lo alto ;o)
      Besos,
      Palmira

  • ANA, mercredi 6 novembre 2019 Répondre

    Felicidades a Gemma la ganadora de la mermelada y los que no hemos tenido suerte esta vez, nos conformaremos con un par de estas ricas galletas que son facilitas y ricas. Qué grande que está Polyanna, el tiempo vuela, hace dos días era un bebé, pero sigue muy guapa, como siempre.
    Besos.

    • Palmira, mardi 12 novembre 2019 Répondre

      Pues así me gusta Anna, a alegrarse con las galletas del día ;o)
      Muchas gracias, los años pasan volando, si recuerdo cuando la llevaba por todas partes en una bufanda pegadita y dormidita ;o) Dentro de nada ya no me dejará sacarle fotos de manita inocente jejeje
      Besos,
      Palmira