Goûter de Polyanna en vue avec un copain en vue…
Réflexion sur comment les surprendre tout en préparant de la purée de potimarron pour des gnocchis potimarron et sauge pour le dîner.
Un reste de purée.
Un regard vers le placard où mes yeux tombent sur le chocolat.
La machine à idées qui s’emballe et voilà le résultat: un fondant crémeux et parfumé, la bonne conscience en plus puisqu’il ne comporte ni beurre ni huile ni purée d’oléagineux.
Potimarron + chocolat + oeuf = bonheur parfait.
J’ai préparé ce coulant fondant l’an dernier mais depuis il s’est régulièrement invité à notre table car il plaît beaucoup.
Et puis c’est toujours drôle de voir les gens essayer de deviner quel est l’ “ingrédient secret” ;o)
Au fait, ce jour-là, les enfants ont deviné ledit ingrédient secret.
Si vous aimez les douceurs au potiron, ne loupez pas la compil’ de recettes sucrées aux courges.
Et si vous êtes plutôt bec salé, l’index des recettes salées à la courge c’est par ici!
Bon mercredi!
12 Comments
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Aquesta recepta cauràs segur a casa! I és que m'encanta la carbassa i em xifla la xocolata.....què més puc dir?? Ja t'explicaré!
Ja em diràs, crec que la carbassa és la millor de totes les combinaciones amb xocolata, a casa ens té bojos!
Una abraçada,
Palmira
Buenos dias! tiene que estar de vicio! con calabaza no había visto, me lo guardo :)
Besitos!
La calabaza y el chocolate forman una pareja estupenda!
En casa nos gusta mucho y la solemos disfrutar de muchas maneras!
Besos,
Palmira
No soy especialmente fan de los coulants, pero este lo veo distinto y me ha parecido que tiene que estar muy rico. Se te va a apuntar toda la chiquillería como sigas haciendo estas meriendas, ya me imagino a Polyanna y su amigo relamiéndose y pidiéndote otra ración.
Besos.
Pues mira que en casa antes era un ir y venir de niños sin parar. Pero desde setiembre entre lo del teletrabajo de ambos, de las limitaciones de personas en los pisos, de los miedos y contagios casos contacto la cosa está de lo más tranquilita. Aunque alguna que otra merienda en mini comité seguimos haciendo :o)
La calabaza aporta un punto muy peculiar a la textura que no sabe a cruda sino más a natilla o flan suave.
Besos,
Palmira
Pues me parece ideal, me guardo la receta ¡Besos mil!
Es una receta sencilla y resultona, para un café improvisado con las amigas también es perfecto!
Besos,
Palmira
¡Qué buenísima idea! Me ha sorprendido pero cuanto más lo pienso más me apetece. No cocino mucho con calabaza pero a ver ahora que ya estamos en temporada si encuentro el momento de probarlo.
Besos.
En la cesta eco llegan calabazas en abundancia durante 3 meses cada año. Claro que las cremas apetecen pero llega un momento en el que se necesita variedad! Y la calabaza es de lo más versátil, tanto en dulce como en salado.
En dulce concretamente, a Polyanna le chifla con chocolate, y es que forman una pareja exquisita y ligera!
Besos,
Palmira
Trop trop gourmand
Bonne journée bisous
Gourmand et léger, what else?!
Bises et bon mercredi,
;o)Palmira