Como cada primer viernes del mes, toca recopilatorio de recetas para compartir recetas que nos encantan y que están perdidas entre las más de 1500 recetas del blog.
Este mes, ya que lo prometido es deuda, después del #Aquínosetiranada dulce os traigo la parte dulce de las recetas con frutos secos.
No sé si lo recordáis pero el pasado mes de Junio compartí nuestras recetas saladas favoritas con frutos secos y ya tocaba ir a por la parte más repostera de los frutos secos. Me ha costado quedarme con solo 6 recetas así que decidí seleccionar 6 frutos secos distintos.
Empezamos con nueces en un brioche de aceite de oliva y uvas absolutamente exquisito y nueces pecanas en un bundtcake con glaseado de caramelo salado y whisky.
Para no olvidarnos de las tradiciones, no puedo dejar de mencionar los panellets catalanes clásicos con sus piñones por fuera y su almendra molida por dentro.
Y después de las madeleines que publiqué el miércoles, no podía faltar en este recopilatorio los financiers de avellana de Philippe Conticini que alegran cualquier tarde fría y lluviosa.
Para las meriendas sencillas tampoco os podéis perder los cookies de mantequilla de cacahuete sin gluten que son una maravilla.
Terminaremos con un helado muy original y muy cremoso a base de tahin, increíble con su rico sabor a sésamo.
Ya veis que los frutos secos son muy versátiles en dulce también y si os gustan, no os perdáis el índice de recetas con frutos secos del blog, que tengo recién actualizado.
¡Feliz fin de semana a tod@s!
14 Comments
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coucou tout à l'air totalement délicieux et j'ai un coup de coeur pour ta glace que je testerai avec délectation j'en suis sûre, merci bisous
Bon choix car elle peut paraître surprenante mais chaque bouchée est un vrai régal.
Bises et bon week-end,
Palmira
Les fruits secs sont délicieux je suis bien d'accord, à croquer et à cuisiner, ils sont bons pour la santé en plus !
Belle journée Palmira. Viviane
On ne s'en lasse pas effectivement, autant tels quels qu'en cuisine!
Bonne semaine!
Palmira
Palmira, recuerdo el anterior recopilatorio y si te digo la verdad, como soy una golosa reprimida, me llevo todo, todo. Los panellets de Carme deben estar de muerte lenta.
Besos.
Los panellets sin duda son la mejor receta de panellets que haya probado nunca, se puede preparar con los ojos cerrados y nunca defrauda.
Todo lo que lleva frutos secos me chifla, así que imagínate lo que me ha costado decantarme por solo 6 recetas jajaja
Besos y feliz semana,
Palmira
les fruits sec j'adore de belles idées
bonne journée
bisous
Merci, on les croque mais on cuisine avec et on se régale toujours autant!
Bises et bonne semaine!
Palmira
Me estaba riendo al empezar a escribir esto, porque de las propuestas que nos traes este mes, es que me gustan absolutamente todas!!
jajaja es que te pasa como a mi, que todo lo que lleva frutos secos te chifla, ¿verdad?
Lo que me costó decantarme por solo 6 recetas.
Besos y feliz semana,
Palmira
c'est une superbe idée cet article!
belle soirée bisous
On ne se lasse jamais des fruits secs :o)
Bises et bonne semaine!
Palmira
Hola Palmira, cuantas cosas ricas para la temporada de noviembre. Por fin en Barcelona está empezando a hacer más fresquito y apetece en otro tipo de recetas.
Tenemos para escoger, muchas gracias. Un beso
Aquí este año también el otoño se está haciendo de rogar... y dicen que este fin de semana vuelve otra ola de calor... Pero poco a poco por las noches van apeteciendo cositas distintas para ir entonando el cuerpo.
Besos y feliz semana,
Palmira