Descubriendo Sabores Salados
#DESCUBRIENDO SABORES: CREMA DE CEBOLLA CARAMELIZADA & HUEVO BAJA TEMPERATURA, CON PICKLES DE CEBOLLA MORADA & CEPS
Ingredientes humildes para un plato de lujo.
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#DESCUBRIENDO SABORES: ROLLITOS DE PEPINO & SARDINA CON GAZPACHO DE PEPINO, CILANTRO & GRANNY
Ligero, super refrescante y muy vistoso.
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#DESCUBRIENDOSABORES: ENSALADA DE AGUACATE & FRESAS CON VINAGRETA DE FRESAS
Deliciosa, vistosa y sorprendente.
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#DESCUBRIENDOSABORES: RAVIOLO COULANT DE YEMA CON EMULSIÓN DE CILANTRO
¡Espectacular!
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#DESCUBRIENDO SABORES: ENSALADA DE NARANJA CON VINAGRETA DE CAFÉ & SALMÓN MARINADO CON CAFÉ
Una cena estupenda.
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#DESCUBRIENDO SABORES: MI INTERPRETACIÓN SALADA DEL DÚO CHOCOLATE & COLIFLOR
¡¿A qué no conociáis esta combinación?!
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#DESCUBRIENDO SABORES: CREMA DE CALABAZA POTIMARRON & JENGIBRE FRESCO CON SUS PIPAS
Para aprovecharlo todo de la calabaza :o)
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TERRINA DE POLLO & PERA CON CHUTNEY DE PERA, MIEL & COÑAC
Una sencilla, refrescante y sorprendente terrina de pollo.
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#DESCUBRIENDOSABORES: CEBOLLA RELLENA DE ALUBIAS & SALVIA
Unas deliciosas cebollas asadas rellenas de alubias con salvia fresca.
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DESCUBRIENDO SABORES: PESCADILLA ASADA CON JALEA DE PEPINO, PICKLES DE PEPINO & TEJAS DE WAKAMÉ
Una sorprendente e inédita combinación de pescado blanco y pepino para un plato de lujo.
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