A la Découverte des Saveurs Salées
#ALADECOUVERTE DES SAVEURS: VELOUTÉ D’OIGNON CARAMÉLISÉ & OEUF BASSE TEMPÉRATURE, PICKLES D’OIGNONS ROUGES & CÈPES
Des produits simples pour un résultat grandiose.
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#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: ROULÉS DE CONCOMBRE & SARDINE, GAZPACHO DE CONCOMBRE, CORIANDRE & POMME GRANNY
Léger, frais et très beau.
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#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: SALADE D’AVOCAT & FRAISES, VINAIGRETTE À LA FRAISE
Délicieuse. belle et surprenante à souhait.
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#ALADECOUVERTEDESSAVEURS : RAVIOLE COEUR COULANT JAUNE & EMULSION DE CORIANDRE
Magique!
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#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: SALADE D’ORANGE VINAIGRETTE AU CAFÉ & SAUMON MARINÉ AU CAFÉ
Un super dîner !
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#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: MON INTERPRÉTATION SALÉE DU DUO CHOCOLAT & CHOU-FLEUR
Vous ne connaissiez pas cette association, pas vrai?!
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#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: VELOUTÉ DE POTIMARRON & GINGEMBRE FRAIS & SES GRAINES TOASTÉES
Pour ne rien jeter du potimarron :o)
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TERRINE DE POULET AUX POIRES ET SON CHUTNEY DE POIRES AU COGNAC & AU MIEL
Une simple, rafraîchissante et surprenante terrine de poulet.
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#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: OIGNONS FARCIS AUX HARICOTS BLANCS & A LA SAUGE
De délicieux oignons rôtis farcis aux haricots blancs à la sauge fraîche.
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À LA DÉCOUVERTE DES SAVEURS: MERLAN RÔTI, GELÉE & PICKLES DE CONCOMBRE, TUILES AU WAKAMÉ
Une surprenante et inédite association de poisson blanc et de concombre pour un plat d’exception.
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