Trucos y cositas
PESTO (VEGANO) DE HOJAS DE ZANAHORIA
Aquí no se tira nada.
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EL GUACAMOLE DE MI AMIGA SOLANGE (CON LIMÓN CONFITADO A LA SAL)
El mejor de los guacamoles.
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SOL DE HOJALDRE AL PESTO DE PISTACHOS
Una recea ideal para preparar con niños.
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TAJINE DE PESCADO & LIMÓN CONFITADO
Un plato sencillo para viajar sin salir de casa.
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TARTA DE TOMATES CHERRY & PESTO VEGETAL DE AVELLANAS
Una tarta para despedir el verano ;o)
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GUISO DE ALCACHOFAS & PATATAS AL ESTILO TAJINE (en olla rápida)
Un guiso de alcachofas y patatas cocinado con azafrán y limón confitado a la sal.
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TARTA DE ACELGAS & JAMÓN
Una rica tarta salada de acelgas y jamón con un toque de limón confitado a la sal.
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PASTA UDON CON PESTO ASIÁTICO & BRÉCOL ASADO
Un pesto muy fresco con base de cilantro y pipas aliñado con aceite de sésamo y salsa de soja, ideal para acompañar un plato de pasta asiática. Y para rematar el asunto asamos el brécol en el horno como aquí que es como más le gusta a Polyanna.
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TORTELLINI DE RICOTTA & ESPINACAS CON PESTO LIGERO y TORTELLINI DEL MUNDO AL ESTILO PAELLA CON SALSA LIGERA DE AJO & AZAFRÁN
Unas sencillas y ricas salsas para acompañar productos industriales.
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CRUJIENTES DE ACELGAS & LIMÓN CONFITADO
Unos sorprendentes y deliciosos crujientes de acelga y limón confitado con pasta filo.
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TAJINE RÁPIDO DE POLLO Y LIMÓN CONFITADO
Una versión simplificada y sencilla del plato estrella de la cocina marroquí: un tajine de pollo con el toque de limón confitado a la sal.
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CREMA FRÍA DE CALABACÍN Y LIMÓN CONFITADO
Una crema ligera y sabrosa que combina el calabacín con el toque tan especial del limón confitado a la sal. La receta es sencilla pero el punto de limón confitado la hace muy especial.
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