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Trucos y cositas

GUISO DE ALCACHOFAS & PATATAS AL ESTILO TAJINE (en olla rápida)

Un guiso de alcachofas y patatas cocinado con azafrán y limón confitado a la sal.

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TARTA DE ACELGAS & JAMÓN

Una rica tarta salada de acelgas y jamón con un toque de limón confitado a la sal.

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PASTA UDON CON PESTO ASIÁTICO & BRÉCOL ASADO

Un pesto muy fresco con base de cilantro y pipas aliñado con aceite de sésamo y salsa de soja, ideal para acompañar un plato de pasta asiática. Y para rematar el asunto asamos el brécol en el horno como aquí que es como más le gusta a Polyanna.

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TORTELLINI DE RICOTTA & ESPINACAS CON PESTO LIGERO y TORTELLINI DEL MUNDO AL ESTILO PAELLA CON SALSA LIGERA DE AJO & AZAFRÁN

Unas sencillas y ricas salsas para acompañar productos industriales.

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CRUJIENTES DE ACELGAS & LIMÓN CONFITADO

Unos sorprendentes y deliciosos crujientes de acelga y limón confitado con pasta filo.

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TAJINE RÁPIDO DE POLLO Y LIMÓN CONFITADO

Una versión simplificada y sencilla del plato estrella de la cocina marroquí: un tajine de pollo con el toque de limón confitado a la sal.

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CREMA FRÍA DE CALABACÍN Y LIMÓN CONFITADO

Una crema ligera y sabrosa que combina el calabacín con el toque tan especial del limón confitado a la sal. La receta es sencilla pero el punto de limón confitado la hace muy especial.

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MAYONESA SUPER LIGERA

Hoy toca una receta muy cortita pero muy útil para quienes queramos cuidarnos sin prescindir de sabores ricos. Llevaba varios años sin comer ensaladilla rusa por el tema de la mayonesa y de la cantidad de calorías.

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PESTO DE HOJAS DE RÁBANOS

Una receta de aprovechamiento total inspirada en el pesto italiano.

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GRANOLA SALADO

Unos tropezones ideales para enriquecer cremas de verduras y ensaladas variadas.

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ENSALADA MARROQUÍ DE ZANAHORIAS & LIMÓN CONFITADO

Una perfecta ensalada templada, con zanahoria y limón confitado a la sal-

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ANACARDOS CON SALSA DE SOJA (PARA PICAR SIN PARAR)

Anacardos para ir picando sin parar…

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