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Trucos y cositas

BLINIS DE SALMÓN AHUMADO, LIMÓN CONFITADO & ENELDO (CON MASA MADRE)

Disfrutando que es gerundio.

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FIAMBRE DE POLLO CON LIMÓN CONFITADO, ACEITUNAS & TOMATES SECOS

Un rico fiambre casero con mucho sabor y poco trabajo.

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RETO ALGAS: MANTEQUILLA DE ALGAS

Una maravillosa manera de disfrutar comiendo algas.

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SOPA COMPLETA DE PISTOU

Una de las sopas completas favoritas de Polyanna con el increíble sabor a albahaca del pistou.

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TALLER DE HUERTOS URBANOS CON LA DESPENSA VERDE Y UN NUEVO HOBBY PARA TODOS EN CASA: NUESTRO HUERTO URBANO

  Alguna que otra vez he dejado caer que teníamos un huerto urbano pero nunca lo he concretado mucho excepto para...

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KÉTCHUP CASERO

Como lo casero, no hay nada.

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MEZCLA AFRODISÍACA DE FRUTOS SECOS (APTA PARA DIABÉTICOS)

Una mezcla casera de frutos secos especiados y aptos para diabéticos.

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PAPILLOTE DE GAMBAS AL LIMÓN CONFITADO & CÚRCUMA, CON SU RISOTTO DE CABEZAS DE GAMBA

Una receta completa para no tirar nada.

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MINI CAKES DE SALMÓN AHUMADO & LIMON CONFITADO

Una versión con salmón ahumado y limón confitado a la sal de mi receta base para cakes salados. Sencillos y resultones.

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Compartiendo con vosotros mis descubrimientos sobre las cremas de frutos oleaginosos o mantequillas de frutos secos

Me apetecía compartir con vosotros la pequeña experiencia que tenemos en casa con las cremas de frutos oleaginosos o mantequillas de…

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El arte y la magia de la cocina molecular para novatos, nuestra experiencia con el sifón

El sifón forma parte de nuestra pareja… aunque os parezca raro, a los dos nos encanta cocinar cosas raras y nuevas…

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ALCACHOFAS A LA SICILIANA (A MI MANERA)

Una deliciosa manera de preparar alcachofas con limón confitado y aceitunas negras que descubrimos años atrás en un viaje a Italia.

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