Más que nunca necesito recetas reconfortantes. Así que siguiendo con el tema de las manzanas, después del pollo con sidra versión 2020, del bizcocho del borracho con manzanas, de la mermelada de manzana con vino caliente y de un recopilatorio de recetas dulces y saladas con manzana, hoy toca nueva receta con manzana ;o)
Desde que descubrí hace unos años el cobbler, se ha transformado en un dulce comodín en mi casa: tan sencillo como un crumble y da mucho juego porque se pueden usar frutas de temporada variadas (con melocotones & bourbon no os digo más), elaborar versiones veganas (como aquí) o sin gluten. Incluso lo preparo en versión salada con tomates a finales de verano.
Así que no podía faltar una versión otoñal… ¡¡¡con manzanas!!!
En esta versión el detalle importante es asar primero las manzanas solas para que pierdan volumen y empiecen a caramelizar antes de echar por encima la masa de cobbler que más sencilla no puede ser.
Miércoles confinados sí, pero sin merienda ¡no!
Que disfrutéis del día.
12 Comments
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¡Oh, qué bueno!! Me encanta. puro vicio para el fin de semana.
Besos.
Sabe a gloria y para reconfortarnos después del trajín semanal, es perfecto porque además apenas da trabajo y sabe a gloria! Por no mencionar su aroma exquisito mientras se hornea...
Besos,
Palmira
Que ricoooooooo............me llevo un poco para probarla y a pendientes¡¡
Besitos¡¡
Verás que probar un cobbler es estar preparada para repetirlo muchaaaas veces!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Mais voilà qui doit être trop bon
Bonne journée bisous
Ultra simple et tellement gourmand!
Bises et bon week-end!
Palmira
no he comido nunca cobbler, creo recordar... y precisamente esta semana he visto cobblers en dos blogs, así que no sé, quizás es una señal y tenga que hacer uno
Pues anímate porque se ha convertido en mi postre comodín, de hecho a mi me gusta mucho más que el crumble!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
No puedes negar que eres muy fan de las manzanas y de paso nos enseñas ricas recetas e ideas que tiene todas muy buena pinta.
Una buena propuesta para endulzarnos el día, pero es mejor no ver demasiado la tele o nos estropeará el momento dulce.
Cuidaros mucho. Besos.
Pues si tienes razón: a un rico dulce le tenemos que dedicar toda nuestra atención!!!
Las manzanas me chiflan creo que a estas alturas el planeta entero lo sabe jejeje
Me alegro que te gusten estas propuestas manzaneras, en casa no nos cansamos de ellas ;o)
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
M'agraden molt totes les postres amb pomes i aquest cobbler ha d'estar senzillament espectacular. M'emporto la recepta per fer-la ben aviat! Moltes gràcies i bona setmana!
Es la meva recepta estrella !! Més senzilla no pot ser! I més bona costa també! Ja em diràs si t'animes!
Bon cap de setmana,
Palmira