Verduras
ROLLITOS DE PEPINO CON GUACAMOLE
Sencillo, ligero y vistoso.
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COULANT DE CALABAZA POTIMARRON & CHOCOLATE (sin mantequilla, sin aceite)
Pura magia sin excedernos ;o)
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CREMA DE CHAMPIÑONES & SETAS SECAS (en olla presión)
Reconfortante y con mucho saboooor ;o)
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PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE – CALABACÍN & RICOTTA
Sencillo y reconfortante.
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APAGALLUMS EN SALSA DE ALMENDRAS
Tiempo de colecta por el bosque ;o)
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EL INGREDIENTE ESTRELLA DEL MES DE OCTUBRE: SETAS
Setas, setas, setas :o)
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TARTA DE TOMATE & MOZZARELLA CON MASA DE AVENA & ACEITE DE OLIVA
Me declaro fan de las tartas de tomate.
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WOK DE GAMBAS & PIMIENTOS VERDES
Cena de semana perfecta.
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CARPACCIO DE CALABACÍN & ALBARICOQUES
Fresco, ligero y riquísimo.
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EL INGREDIENTE ESTRELLA DEL MES DE SETIEMBRE: BERENJENA
El ingrediente estrella del mes de Setiembre.
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INVISIBLE DE CALABACÍN
Invisible tal vez, pero con mucha gracia :o)
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SALMOREJO DE PIQUILLOS LIGERO
Distinto y a todo sabor.
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