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Frutas

CREMA DE APIONABO CON PERA & ALMENDRA

Una crema de apionabo cuyo sabor se matiza por el dulzor de la pera y la cremosidad de la crema de almendra.

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SEMIESFERAS DE FOIE & FRUTA DE LA PASIÓN

Un aperitivo de lujo para días de fiesta con la sorprendente pero maravillosa combinación del foie mi-cuit y de la fruta de la pasión.

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CREMA DE MEJILLONES, CURRY Y COCO

Una crema de mejillones enriquecida con un poco de leche de coco y de curry para darle un toque de lo más exótico.

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MERMELADA DE MEMBRILLO, PERAS & ESPECIAS

Una mermelada que sabe a otoño y casi a Navidades ;o)

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MERMELADA DE MIRABELLES, LICOR DE MIRABELLES & PIÑONES TOSTADOS

Una mermelada que me recuerda mis veranos de niña en casa de mis abuelos.

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TARTA DE CLAUDIAS CON STREUSEL DE ALMENDRAS

Una deliciosa tarta para celebrar el final del verano.

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CIRUELAS ASADAS AL ESTILO COBBLER CON HARINA DE ARROZ (sin gluten)

Un postre sencillo y muy rico, libre de gluten.

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MERMELADA DE MELOCOTÓN Y VINO DULCE

Sencillamente maravillosa.

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COBBLER DE MELOCOTÓN & BOURBON

El mejor de los postres para el fin del verano.

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SEMIFREDDO DE MELOCOTÓN AL ACEITE DE OLIVA

Un clásico de los postres veraniegos italianos, super sencillo y muy resultón.

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MERMELADA DE MELOCOTÓN & LIMONCELLO

El toque aromático y fresco del limoncello le da un punto de energía increíble al melocotón.

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SEMIFREDDO DE MORAS

La versión italiana del postre helado con frutas recolectadas en el bosque :o)

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