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Galletas

MERENGUES CON NIBS DE CACAO & CHOCOLATE

Estos merengues los hice con las claras que me sobraron de una crema catalana y con el toque de chips de chocolate y de nibs de cacao son una pura golosina. Son perfectos para acompañar un café y solos tampoco es que estén mal.

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CUCURUCHOS CASEROS

Un TyCC más para mi colección de TyCCs (trastos y cacharros de cocina): unamáquina de hacer cucuruchos caseros. Y obviamente quien se comería dichos cucuruchos sería Polyanna :o)

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LOS MEJORES COOKIES DEL MUNDO

Los miércoles son un día especial ya que Polyanna sólo va al cole por las mañanas. Muchos de sus compañeros de…

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CARQUINYOLIS

El clásico carquinyoli catalán con sus almendras y su doble horneado.

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POLVORONES DE PACO TORREBLANCA

El año otra vez más ha pasado volando y ya toca desconectar unos días para disfrutar de estas fechas tan especiales….

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LEBKUCHEN DE ESPECIAS NAVIDEÑAS Y CHOCOLATE

Cada día huele más a Navidades, y no escribo esto porque tengo unas tandas de polvorones de canela esperando fuera…

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MACARONS BOLITAS

Parece que el invierno ya está aquí de verdad… Varios días seguidos nos hemos levantado con temperaturas negativas, pero me…

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GALLETAS DE SETAS DE SOFÍA

Aun así, un domingo por la mañana fue a por setas y como tenía mis dudas, para endulzarle la vuelta a casa le preparé una de las versiones de las galletas de setas que tenía guardadas del blog de Sofía. Su receta original la podéis ver pinchando aquí.

Lo bueno es que llevan polvo de setas, de ceps en este caso, que les aporta un intenso sabor a setas pero sin necesidad de poner mucho. Os puedo decir que en casa volaron y como galletas dulces a media tarde.

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GALLETAS DE ALMENDRA RELLENAS DE ROSILET

Unas deliciosas galletas de almendra rellenas de chocolate, ideales para rellenar cestas navideñas caseras.

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LAS GALLETAS DE MANTEQUILLA DANESAS DE PAULA

Ya tengo en el blog varias galletas de mantequilla: las favoritas de Polyanna con una combinación de harina de trigo y…

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PARA DISFRUTAR DESPUÉS DE ESTOS DÍAS DE DESCANSO: MINI PETITS ECOLIERS DE PASCUA

Esta receta tenía que publicarse ayer… pero con el día festivo, ¡me olvidé darle al “publicar”! Aún que ya no sea…

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GALLETAS DE PISTOLA DE VAINILLA, DE CAFÉ Y DE CACAO

Hoy os traigo una receta que tengo pendiente de publicar desde hace ya muuuuchos años. La última vez que las preparé…

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