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Arroz

PASTA DE ARROZ CON GAMBAS Y HUEVOS REVUELTOS AL ESTILO PAD THAI

Una receta de pasta en el más puro espíritu asiático donde el toque de aliño es lo que nos hace viajar: el jengibre, el lemon grass, el cilantro… Sabor en cada bocado.

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COMIENDO TÉ EN UN PLATO SALADO: RISOTTO DE TRIGUEROS Y TÉ VERDE SENCHA

Nunca se me habría ocurrido comer té… Beberlo si, me encantan sus matices y su gran diversidad de sabores, su capacidad…

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PROYECTO ROCA: ESCUDELLA DE CALABAZA

Una rica escudella con base de calabaza y fideos, ligera y sabrosa, ideal para combatir el frío y cuidarnos.

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RETO PROTEÍNA VERDE: PASTEL LIBANÉS VEGETARIANO DE BERENJENAS, LENTEJAS Y ARROZ

Pues parece mentira que el mes de mayo haya pasado tan rápido, y ya estamos a las puertas del 4º puente…

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PRIMER AÑO SIN ELLA: EL ARROZ CANTONÉS DE MI MAMÁ

Ésta es una de las recetas que preparaba mi mamá como nadie en el mundo mundial. Por mucho que la…

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RETO PROTEÍNA VERDA: SOPA DE LENTEJAS Y ARROZ

Otro mes y seguimos con ideas para nuestro reto Proteína Verde que consiste en compartir platos ricos en proteína vegetal de…

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UNA ALTERNATIVA AL RISOTTO CLÁSICO: RISOTTO EXÓTICO DE MEJILLONES Y LECHE DE COCO

Ando muy cabreada desde un par de días porqué overblog quien alberga mi blog lo ha migrado a una nueva versión…

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PARA ESTRENAR EL FIN DE SEMANA: PAELLA AL ESTILO DE UN TAGINE MARROQUÍ

Ya estamos a viernes… La semana ha pasado todavía más rápido que otras semanas… Lo de preparar 3 cumpleaños la misma…

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MAFALDINE EN SALSA DE CALABAZA Y GAMBAS

Un plato de pasta con marisco delicioso y sin productos lácteos ni natas pesadas: la cremosidad de la crema de calabaza combina maravillosamente bien con el sabor de las gambas y la textura de la pasta.

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PROYECTO ROCA: ARROZ CON SETAS DE OTOÑO

Un arroz con setas al más puro estilo catalán con setas de temporada recolectadas en familia.

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RETO ALGAS: ARROZ CON PULPITOS Y ALGA WAKAMÉ

¿Acaso os imaginabais que entre agosto y mudanza, este mes os quedabais sin receta de algas? ¡¡¡Pues no!!! Hoy os traigo…

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UNOS SOUFFLÉS DISTINTOS CON SABOR A PRIMAVERA: SOUFFLÉ DE SÉMOLA DE ARROZ CON HABITAS TIERNAS Y QUESO PARMESANO

El mes de mayo ha llegado pero seguimos como en febrero, el cielo está tan gris que apenas casi se nota…

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