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Todas las recetas

BACALAO GLASEADO CON CACAO

La manera más sorprendente de cocinar bacalao : ¡con salsa de cacao !

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ALCACHOFAS A LA SICILIANA (A MI MANERA)

Una deliciosa manera de preparar alcachofas con limón confitado y aceitunas negras que descubrimos años atrás en un viaje a Italia.

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YOGUR CASERO CON SABOR A VINO CALIENTE

Una manera perfecta para darle salida a un culín de vino tinto :o)

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SOUFFLÉ DE CHOCOLATE (SIN GLUTEN)

El rey de los soufflés, ganador de todos los aplausos y apto para celíacos: el soufflé de chocolate casero, sencillo y muy resultón.

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ROLLITOS DE POLLO RELLENOS CON FRUTOS SECOS

Unos sencillos rollitos de pechuga de pollo rellena con frutos secos para una cena sencilla y elegante.

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CREMA DE CALABAZA BUTTERNUT ESPECIADA

Una crema de calabaza con el puntito distinto que nos chifla.

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ÆBLESKYVER O “BOLITAS DE MANZANA” DE NAVIDAD DANESAS

Unos deliciosos dulces navideños daneeses.

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HEMC#39: CRUMBLE-MISU DE FRAMBUESAS

Un postre ligero con textura para darse un capricho sin culpabilidad.

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CREMA DE COLIFLOR & ESPECIAS INDIAS

Una crema de coliflor sencilla con un toque exótico de especias indias para viajar sin salir de casa.

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CREMAS DE LIMÓN (SIN GLUTEN)

Un postre de cuchara de limón muy peculiar por las 2 capas que se forman durante el horneado: una cremosa y otra más densa. Ideal para los amantes del limón.

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ARROZ CALDOSO CON PULPO

Un rico arroz caldoso preparado con las sobras de pulpo a feira. Una delicia.

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CREMA VELOUTÉ DE CEPS & CASTAÑAS

Una cremosa y reconfortante crema de castañas con ceps, ideal para un menú de lujo.

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