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Todas las recetas

LIBRITOS DE CERDO RELLENOS CON CIRUELAS & CHORIZO AHUMADO

Una receta sencilla pero resultona de lomo de cerdo relleno con chorizo y ciruelas para disfrutar pero sin pasarse con el presupuesto de la compra de Diciembre.

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GALLETA DE AVENA & ATÚN

Una receta sencilla, ligera pero saciante que podemos tener lista en cuestión de minutos a base de huevos, atún y copos de avena.

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PASTEL DE CHOCOLATE LIGERO COMO UNA NUBE

Un bizcocho de chocolate muy ligero que no incorpora aceite o mantequilla entre sus ingredientes, dándole un toque más ligero que otras recetas clásicas.

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Revisitando todo un clásico: tortilla de patatas ligera

Me encanta revisitar recetas clásicas, sobretodo las recetas que se van dejando de lado cuando se está a dieta porque contienen…

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TARTAR DE TOMATES, PIMIENTOS VERDES & AGUACATE

Un tartar 100% vegetal, cuya combinación de tomate, aguacate y pimiento es una maravilla de texturas y sabores. Bien sencillo además.

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CURRY DE GAMBAS CON YOGUR

Un sencillo curry de gambas, cuya salsa es a base de yogur natural, más ligero que la leche de coco tradicional.

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Pimientos morrones confitados

Comer verdura es un elemento esencial para tener una dieta sana. Pero a menudo, no cocinamos (o tal vez no nos…

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MERMELADA DE CLAUDIAS, MIEL & LAVANDA

Una mermelada de fin de verano que combina el toque tan provenzal de la lavanda con el dulzor de la miel y de las prunas claudias.

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MERMELADA DE CLAUDIAS

La mermelada de prunas claudias era la reina de las mermeladas para mi abuela. Siempre que la preparo es como sentirla a mi lado preparándola.

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GUISO DE RABO DE TERNERA CON VINO TINTO

El rabo guisado en vino tinto es todo un clásico, en esta versión acompañado con zanahorias y cebolletas. Mejor si se prepara de un día para otro.

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PATATAS CHIPS SIN NADA PERO QUE NADA DE ACEITE CON EL EFECTO MICRO ONDAS

Más ligeras y sanas, ¡imposible!

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Higos Asados con Miel

La temporada de los higos se está acabando ya, pero es ahora el mejor momento para preparar esta deliciosa receta….

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