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MENÚ NAVIDEÑO 2 – GASTRONÓMICO & LIGERO

Menu 2 Gastronómico & Ligero

Unas propuestas para quienes quieren que las Navidades sean ligeras y fáciles de digerir, sin excedernos con las calorías pero disfrutando de ricos menús.

Una Navidad Saludable pero a todo sabor :o)

Y si buscáis más temas de inspiración para menús navideños, podéis pinchar aquí.

¡¡¡Disfrutad mucho!!!

Primeros

03 de abril de 2013

FLAN DE CREMA DE MARISCO

16 de diciembre de 2009

CREMA VELOUTÉ DE CEPS & CASTAÑAS

28 de noviembre de 2016

CRUJIENTES DE GAMBAS LIGEROS

29 de noviembre de 2019

MILHOJAS DE MANZANA & RÁBANO NEGRO CON RICOTTA AL CURRY

13 de diciembre de 2021

BOCADITOS DE RÁBANO NEGRO & LANGOSTINO

Segundos

09 de enero de 2013

BOGAVANTES EN SALSA AMERICANA

28 de noviembre de 2014

BOGAVANTE CON ACEITE DE VAINILLA & CASTAÑAS

14 de diciembre de 2018

VIEIRAS CON SALSA DE CAVA

07 de diciembre de 2020

VIEIRAS CON SALSA DE AJO NEGRO & TROMPETAS DE LA MUERTE

Guarnición

31 de octubre de 2012

CASTAÑAS ASADAS CON ESPECIAS & ALMENDRAS

06 de febrero de 2012

ALCACHOFAS GRATINADAS CON ALMENDRAS & PARMESANO

03 de diciembre de 2018

ENDIVIAS GLASEADAS CON ZUMO DE MANDARINA & MIEL

Postres

01 de diciembre de 2014

MACEDONIA DE POMELO ROSA, JENGIBRE FRESCO Y MENTA

08 de enero de 2014

PIÑA FRESCA MARINADA CON LIMA Y… ¡CILANTRO!

06 de noviembre de 2017

PIÑA ASADA CON RON & SIROPE DE ARCE

Tal vez te apetezca también

COULANT DE TURRÓN DE JIJONA

Un postre muy de temporada.

CANALONS DE CONFIT DE PATO & MANDARINAS

Unos canalons rellenos de confit de pato y gajos de mandarinas para revisitar un clásico en versión gourmet.

MAGRET DE PATO GRATINADO CON PELADILLA

Unos magrets (pechugas) de pato asadas en el horno bajo una crujiente capa de peladilla… ¡Totalmente irresistible y super sorprendente !

LUBINA EN COSTRA DE HOJALDRE A MI MANERA

Una sola palabra: ¡espectaculaire!

UNA ENSALADA DE COL LOMBARDA

Una sencilla ensalada de lombarda, aderezada con aceite de nuez y con el crujiente de las semillas de calabaza.

ASADO DE LOMO RELLENO DE TURRÓN CON SU SALSA DE CAVA

Un asado de cerdo relleno con turrón de Alicante con salsa de cava. Un plato exquisito y resultón con presupuesto ajustado, ideal para comidas de fin de año.

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