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NUGGETS DE BLANC DE POULET PANÉS AUX FLOCONS DE PURÉE DE POMMES DE TERRE

Cette recette a été publiée originellement sur Come Conmigo le 06/12/2009.

De nuggets maison au (vrai) blanc de poulet, panés dans des flocons de purée de pommes de terre, le tout sans friture, ça vous dit pour le dîner ?

Avec des frites légères au four ou des chips légères au micro-ondes, je suis certaine que vous allez faire des heureux !

NUGGETS DE BLANC DE POULET PANÉS AUX FLOCONS DE PURÉE DE POMMES DE TERRE

Aujourd'hui...

NUGGETS DE BLANC DE POULET PANÉS AUX FLOCONS DE PURÉE DE POMMES DE TERRE

Pour 2 personnes

400g de blanc de poulet

1 blanc d’oeuf

30g de purée de pommes de terre en flocons

2 x ½ cc* d’huile d’olive

Sel, poivre

Découper les blancs de poulet en morceaux de taille régulière.

Fouetter légèrement le blanc d’œuf, saler, poivrer. Y passer les morceaux de poulet avant de les enrober de flocons de purée.

Faire chauffer ½ cc* d’huile d’olive dans une poêle et y faire cuire les premiers nuggets. Attention de ne pas mettre plus d’une couche de nuggets pour qu’ils dorent de façon bien uniforme. Dès que les nuggets sont dorés, les retourner et les faire dorer de l’autre côté. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Servir chaud accompagné de frites légères, de chips légères aux micro-ondes ou de patatas bravas légères.

Bon profit!

Quelques petits details qui comptent…

* cc: cuillère à café

Encore un petit creux

COLOMBO DE POULET À MA FAÇON

Pour voyager le temps d’un repas.

CRUMBLE POULET & COURGETTE

Sur un lit de dés de poulet et de courgettes revenues, on dépose une pâte à crumble salée pour la petite touche en plus qui change tout !

BROCHETTES DE POULET MARINÉ

Ma marinade fétiche pour les viandes blanches: moutarde à l’ancienne, sauce soja et huile d’olive.

CRÈME CATALANE AU… CONSOMMÉ DE POULET!

Voici une version salée de la traditionnelle crème catalane. Ici pas de cannelle ou de sucre mais du consommé de poulet.

LES BOULETTES FAÇON CORÉENNE DE MARGA

Voici de délicieuses boulettes de poulet et asperges vertes de mon amie Marga. Irrésistibles baignées de leur sauce asiatique…

POULET AU COCA COLA À MA FAÇON (à la cocotte minute)

Qui devinera l’ingrédient secret?

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4 Comments
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  • Caty, lundi 7 décembre 2009 Répondre

    Me gusta la idea, y mucho, tengo un niño pequeño al que creo que también le gustará, y al niño grande, pues también, gracias. Un beso!

    • Palmira, mardi 8 décembre 2009 Répondre

      A mi me parece que les va a gustar ... nosotros lo comimos con patatas pero seguro que con puré de patatas ellos se quedan contentos también !
      Besos!

  • salma82, dimanche 6 décembre 2009 Répondre

    miam, miammmmmm

    facil y seguro muy ricos

    gracias

    • Palmira, lundi 7 décembre 2009 Répondre

      Es un placer compartir recetas un poco distintas !
      Saludos,