LIGHT FROZEN YOGURT ou GLACE AU YAHOURT LÉGÈRE


Avec la vague de chaleur qui nous tient compagnie depuis le mois d’Avril, qui n’a pas envie d’une bonne glace ?

Et puis, quand il fait chaud, c’est bien connu, on a parfaitement le droit de manger plein de glaces mais en gardant à l’esprit que les vacances en bord de mer c’est pour bientôt…

Du coup, aujourd’hui je vous propose une recette de glace au yahourt légèrement acidulée et délicieuse. Quelques fruits rouges et des éclats de sablés maison et vous voici devant un dessert gourmand. Ou alors on peut en glisser une boule entre 2 cookies maison… trop bon !

Au fait, si vous aimez les glaces et les sorbets maison, n’hésitez pas à aller voir nos recettes de glaces et sorbets.

Bon mercredi!!

LIGHT FROZEN YOGURT ou GLACE AU YAHOURT LÉGÈRE

Aujourd'hui...

LIGHT FROZEN YOGURT ou GLACE AU YAHOURT LÉGÈRE

Pour 6/8 portions

500g de yahourt grec 0% (la marque Faje donne de loin les meilleurs résultats)

50g de miel doux

2CS* de lait écrémé

Le jus filtré d’ ½ citron

Garnitures pour servir : fruits rouges, biscuit, bonbons,…

La recette est on ne peut plus simple : mélanger le yahourt avec le miel et bien fouetter. Ajouter alors le lait et le jus de citron et mélanger soigneusement avant de verser dans votre sorbetière en marche, compter 25/30 minutes environ.

La receta no tiene mucha dificultad: mezclamos el yogur griego con la miel y batimos bien. Entonces añadimos la leche y el zumo de limón. Mezclamos bien y vertemos en la heladera, unos 25/30 minutos aproximadamente.

Mettre dans une poche à douille et servir de suite.

Décorer de fruits rouges, des sablés du petit déjeuner de Polyanna et de tout ce qui peut vous passer par la tête.

Si vous ne dégustez pas votre glace au yahourt dans la foulée, je vous conseille de la dresser joliment et de la conserver au congélateur déjà dressée.

Si vous n’avez pas de sorbetière, placer la préparation dans un plat creux et fouetter toutes les 30 minutes pendant 2 heures pour éviter la formation de cristaux.

Bon profit!

Quelques informations plus ou moins utiles

*CS: Cuillère à Soupe

Encore un petit creux…


16 Comments

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  • Silvia, dimanche 17 juin 2018 Répondre

    Si que apetecen ya, y mucho, a mi me encantan, y más casero que es tan natural. Besos.

    • Palmira, mardi 26 juin 2018 Répondre

      Los caseros poco tienen que ver con los comprados, en casa suelen acompañarnos a lo largo del verano con mucho gusto :o)
      Besos,
      Palmira

  • Chus Nenalinda, jeudi 14 juin 2018 Répondre

    Aqui no hace calor pero con lo lamboreteira que soy no digo que no a un helado ,uummmmmmmmmmmmmm de buena gana daba cuenta de uno de esos cuencos ahora mismo tienen que estar de rexupete.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

    • Palmira, mardi 26 juin 2018 Répondre

      En casa sólo tienen un fallo, es que no duran. Y en invierno como en verano los helados vuelaaaan jeje
      Besos,
      Palmira

  • charo, jeudi 14 juin 2018 Répondre

    los helados de yogur me encantan, además de ricos es que son muy sanos. Desde luego el tuyo no puede ser más fàcil, aunque yo no tengo heladera, qué pena....

    • Palmira, mardi 26 juin 2018 Répondre

      Sin heladera se pueden preparar igual pero sólo dan más trabajo porque hay que ir mezclándolos un par de horas en el congelador. A mi me compensa tener la heladera porque me da menos trabajo que no me falta jejeje
      Besos,
      Palmira

  • Rosa, jeudi 14 juin 2018 Répondre

    Simplemente delicioso, Los helados de yogurt son mis favoritos.
    Mil besitos
    Rosa

    • Palmira, mardi 26 juin 2018 Répondre

      A mi me chiflan, porque el punto un poco ácido del yogur lo veo todavía más refrescante en forma de helado :o)
      Besos,
      Palmira

  • Recetas económicas sin gluten, mercredi 13 juin 2018 Répondre

    Que rico tiene que estar.Este año haré así sanos, voy a repasar tus recetas veraniegas. Un besado !

    • Palmira, mardi 26 juin 2018 Répondre

      En casa suelen sustituir el duo yogur (o lácteo) + fruta. están muy ricos, pero no son de guardar largas semanas en el congelador. Son de preparar y comer :o)
      Besos,
      Palmira

  • Marhya, mercredi 13 juin 2018 Répondre

    ¡Que bueno debe estar! Aquí el calor todavía no le hemos visto pero parece que a partir de mañana ya llega, así que me la quedo que me vendrá muy bien. Tengo que comprar una heladera que la que tenía pasó a mejor vida.
    Besos.

    • Palmira, mardi 26 juin 2018 Répondre

      Este año el calor va y viene y hay que ir anticipando para planificar los menús. Es muy socorrida la heladera, principalmente para preparar helados más sanos y ligeros que los de las tiendas. A ver si dentro de nada das con alguna oferta para cambiar la tuya!
      Besos,
      Palmira

  • Cuca, mercredi 13 juin 2018 Répondre

    Aquí el calor se está haciendo de rogar, pero no importa, ya llegarán los días buenos y agobiantes ¡que esto es Andalucía! Este helado me parece estupendo y la de idea de comerlo entre dos galletas... ¡brutal! ¡Besos mil!

    • Palmira, mercredi 13 juin 2018 Répondre

      Pues por aquí estamos pasando de días de calor bestial a días de frío y tormenta tremendos. Pero me quedo que dentro de nada nos estaremos quejando del calor, ¿verdad?
      Besos ,
      Palmira

  • La Cocinera de Bétulo, mercredi 13 juin 2018 Répondre

    Cierto que apetecen ya los ricos helados y siendo caseros mucho mejor todavía.
    Besos.

    • Palmira, mercredi 13 juin 2018 Répondre

      Es que no hay nada como lo casero, porque es la única opción para saber lo que estamos comiendo de verdad!
      Besos ,
      Palmira