Bien que je ne parle pas souvent de ma cocotte-minute sur le blog, je m’en sers presque tous les jours pour les dîners des soirs de semaine, surtout pour la cuisson des veloutés de légumes et la cuisson des légumineuses. En moins de 15 minutes, c’est prêt !
Aujourd’hui je voulais partager une recette parfumée d’artichauts et pommes de terre cuisinés un peu comme un tagine. Le genre de plats qui a la maison fait l’unanimité, savoureux, rapide, complet, équilibré, bref, en un mot parfait :o)
Et vous, avez-vous l’habitude d’utiliser une cocotte-minute ? Pour quel genre de préparations ?
Bon mercredi !
20 Comments
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Se ven deliciosas, me encantan ahora las alcachofas en temporada, qué buenas son. Besos.
Duran poco en el mercado en París pero lo poco que están disfrutamos de ellas a tope!!!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Yo esto loo haria con garbanzos en vez de guisantes y creo que al señor Barbas le encantaría. Un besote.
Pero a Polyanna los garbanzos no son santo de su devoción jejeje Es una rica base de guiso que con los días de nieve que estamos teniendo se agradecen!!!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Un buen guiso como este es siempre bien recibido.
Espero que la nevera de ayer en Paris la pudieras disfrutar y no parecer el caos circulatorio..
Bss
Por suerte con la huelga del cole tocaba quedarse en casa así que nada de meterse en el follón de la capital!!
Petons y feliz fin de semana,
Palmira
Este ragu tiene queqestar de lujo, me encantan las alcachofas
Mil besitos ?
Rosa
Es que con los días que pasamos estos platos ligeros pero contundentes son los más adaptados (siempre que puedas salir a hacer la compra jejeje)
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Tiene muy muy buena pinta Palmira, y con el frío que estamos teniendo por aquí me viene genial la receta.
Espero que estéis muy bien!
Un besote familia.
Pues ni te cuento el frío que estamos pasando... Después de las inundaciones, ahora tenemos nieve y nos quedamos sin autobuses o tranvías... Pero por suerte con la huelga de las maestras por lo menos hemos podido quedarnos en casa sin salir!!!!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Hola Palmira! Ara ho he trobat!! Molt interessanat aixoò de l'olla ràpida. Jo estic enamorada de la lenta i no tinc olla ràpida i em sembla que si la porto a casa en Reto em fa sortir a mi jajajajaja Però m'agrada molt la idea. Me la miraré! I no cal dir que aquest guisat té una pinta impressionant!!!!
Petons reina!
L'olla ràpida és un regal dels meus pares quan vaig marxar estudiar fora de casa fa ja mooooolts anys :o) I crec que no hi ha dia en que no la faig servir per la cuina de diari.
A casa mentre es mengi bé crec que no em faràn fora :o)
Petons maca i bon cap de setmana,
Palmira
Que rica, ni idea tenia de como preparar alcachofas sólo al vapor, mira por donde ya tengo una receta y se ve buenisima!! Un besazo y feliz semana!!! Por aquí helados de frío
Aquí también estamos pasando frío y además la ciudad no está preparada para este tiempo y tanta nieve!!
Es un guiso muy rico y ligero, que es ideal para entonar el cuerpo!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Tienen muy buena pinta. Yo a la olla rápida le saco poco partido, la verdad y debería animarme a usarla un poco más ¡por falta de ideas con vuestras recetas no es!
¡Besos mil!
Mis padres me la regalaron cuando me fui a estudiar fuera de casa y pocos días hay que no la uso para preparar la cena (excepto el día en que preparo tortilla jejeje): Pero para cremas de verduras y potajes es ideal!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Voilà qui à l'air vraiment extra
Bonne journée
bises
Merci, c'est le genre de plat idéal pour faire face au froid!
Bon week end!
Palmira
Amb el fred que està fent aquests dies aquest plat és ideal tant per dinar com sopar!! Quina pintassa, i a més tenim les carxofes de temporada ;). Saps que he estat per Paris?? M'encanta la ciutat!! Petonets!
Noia has estat per París i no m'has dit res? Aquests dies entre inundacions i neu la vida és un caos !!!
Aquests plats són indispensables aquests dies que necessitem escalfar el cos!!!
Petons i bon cap de setmana,
Palmira