SALADE D’ÉPINARDS AUX FRAISES, VINAIGRETTE AUX GRAINES DE PAVOT


Ouf, enfin une semaine complète (la première depuis un mois) pour se remettre dans le rythme. Du coup aujourd’hui je vous propose une salade toute simple et rafraîchissante qui associe épinards et fraises.

La recette est on ne peut plus simple, mais sa vinaigrette au miel et aux graines de pavot vaut vraiment le détour.

Et si vous aimez les salades de printemps, foncez voir notre top6 salades de printemps. Et si vous êtes plutôt fraises, notre top6 fraises vous régalera.

Bon mercredi !

SALADE D’ÉPINARDS AUX FRAISES, VINAIGRETTE AUX GRAINES DE PAVOT

Aujourd'hui...

SALADE D’ÉPINARDS AUX FRAISES, VINAIGRETTE AUX GRAINES DE PAVOT

Pour 3/4 personnes

Pour la vinaigrette

2CS* de vinaigre de moscatel (ou de cidre)

2CS* d’huile d’olive

½ cc** de sauce soja

1CS* de miel doux

2CS* de graines de pavot

Sel

Pour la salade

250g de petits épinards à salade

300g de fraises

3CS* de amandes grillées concassées

Pour la vinaigrette

C’est aussi simple que de fouetter ensemble tous les ingrédients et de saler à votre goût. Vous obtenez une sauce lisse et bien onctueuse. Réserver.

Pour la salade

Disposer les feuilles d’épinards lavées et essorées au fond d’un grand plat de service, décorer avec les fraises découpées en 2 ou 4 selon leur taille et répartir les amandes grillées.

Arroser de vinaigrette à votre goût au tout dernier moment. Mélanger délicatement et déguster sans attendre.

Bon profit!

Quelques informations plus ou moins utiles

*CS: Cuillère à Soupe

**cc: cuillère à café

Encore un petit creux…


12 Comments

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  • Eva, Thursday 17 May 2018 Répondre

    M'encanten aquestes receptes fàcils i nutritives, i provaré la vinagreta amb les llavors de rosella segur, el toc cruixent ha de ser boníssim!! Petonets!

    • Palmira, Thursday 17 May 2018 Répondre

      Les llavors de rosella m'encanten però del dia en que les he provat en vinagreta ja mai falten a casa!
      Petons
      Palmira

  • La Cocinera de Bétulo, Wednesday 16 May 2018 Répondre

    Bonitos colores, rico sabor y el puntazo de la vinagreta, todo sabor del bueno.
    Besos.

    • Palmira, Thursday 17 May 2018 Répondre

      Rico, sano, sencillo y resultón ,vamos lo que me gusta comer a diario!
      Besos!
      Palmira

  • Marhya, Wednesday 16 May 2018 Répondre

    ¡Que buena! Una forma fantástica de comer fresas. Entrante de lujo para esta primavera.
    Besos.

    • Palmira, Thursday 17 May 2018 Répondre

      Es una manera distinta pero muy rica de comer fresas. Y es que además alegran la vista que da gusto!
      Besos!
      Palmira

  • la cuisine de poupoule, Wednesday 16 May 2018 Répondre

    Très original le mélange épinard fraise
    Bonne jorunée
    bises

    • Palmira, Thursday 17 May 2018 Répondre

      La fraîcheur acidulée des unes et le côté terreux des autres font un mariage très heureux.
      Bonne soirée
      Palmira

  • Cuca, Wednesday 16 May 2018 Répondre

    ¡Qué bonita es esta ensalada! Es lo primero que piensas al verla. Además la combinación de ingredientes me encanta ¡tengo que probarla en casa! Y ánimo con esta semana, la vuelta a las semanas completas de trabajo y rutina se hace muy dura ¿verdad? ¡Besos mil!

    • Palmira, Thursday 17 May 2018 Répondre

      La semana se me está haciendo muy larga, suerte que el lunes es día festivo :o)
      La ensalada es de esas combinaciones que cuando las pruebas por primera vez piensas "pero porqué no se me habrá ocurrido antes".
      Besos!
      Palmira

  • rosa, Wednesday 16 May 2018 Répondre

    me encanta esta ensalada Palmira, sobre todo la vinagreta que le da un toque sublime
    Besitos y feliz miercoles con tu princesa
    Rosa

    • Palmira, Thursday 17 May 2018 Répondre

      La ensalada es sencilla pero la combinación es exquisita y la vinagreta da para mucho...
      Besos guapi!
      Palmira