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Vegan Salé

POIVRONS FARCIS VEGAN (AUX PROTÉINES DE SOJA TEXTURISÉES)

Une farce qui change pour vos poivrons.

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TARTINADE TOMATES SÉCHÉES & TOFU SOYEUX

TARTINADE TOMATES SÉCHÉES ET TOFU SOYEUX (recette vegan)

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PASTA E FAGIOLI D’ESTATE (SALADE DE PÂTES & HARICOTS BLANCS À L’ITALIENNE)

Voici la version estivale de la soupe aux pâtes et aux haricots italienne, une délicieuse salade de pâtes riche en protéines végétales adaptée aux vegans et qui séduira tous les publics.

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VEGAN BUDDAH BOWL

Tout un repas vegan complet et équilibré dans un bol.

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SHEPHERD’S PIE VEGAN (GRATIN DE LENTILLES À LA PURÉE DE POMMES DE TERRE) (VEGAN)

Je vous propose de découvrir notre adaptation vegan de la shepherd’s pie anglo-saxonne. Ici, la viande hachée est remplacée par des lentilles cuisinées aux petits légumes, le tout recouvert de purée de pomme de terre maison gratinée.

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BOLOGNAISE VEGAN AUX PROTÉINES DE SOJA TEXTURÉES (PST)

Des protéines de soja texturées cuisinées façon sauce bolognaise. Un basique indispensable de la cuisine vegan.

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RIZ AU MAÏS À LA MEXICAINE DE FERRÀN ADRIÀ (VERSION VEGAN)

Un plat mexicain traditionnel alliant riz et maïs pour un régal 100% vegan.

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RÔTI VEGAN AU RIZ, PISTACHES & AMANDES, SAUCE CRANBERRIES

Voici une version du vegan roast qui associe riz et fruits secs, le tout accompagné d’une sauce aux cranberries dont vous me direz des nouvelles.

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CASSOLETTES VEGAN AUX CHAMPIGNONS, CHÂTAIGNES & LÉGUMES

De délicieuses cassolettes vegan aux champignons et aux châtaignes, recouvertes d’une délicieuse pâte croustillante aux saveurs de cèpes séchés.

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FAJITAS MEXICAINES VEGAN AU CHILI VÉGÉTAL

Un plat parfait pour rassembler autour de la table toutes les tendances alimentaires.

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STEACKS DE CHÂTAIGNE & PROTÉINES DE SOJA TEXTURISÉES

Un burger vegan super gourmand.

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RIZ AUX LENTILLES DESTRUCTURÉ (ROULEAUX DE FEUILLES DE RIZ AUX LENTILLES)

Un classique revu et corrige pour faire le plein de protéines végétales.

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