Viandes
TRAVERS DE PORC À LA VIETNAMIENNE
Un plat parmi ceux que ma grand-mère me préparait chaque été.
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ROULÉ DE VEAU & PORC FARCI AUX ŒUFS
Un roulé de viande haché fcile, délicieux et très beau !
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RÔTI DE PORC AU LAIT DE SAUGE
Du coup ni une ni deux, une partie est allée parfumer un rôti de porc cuit au four dans du lait…
C’est le genre de plat que j’adore car il ne demande que 10 minutes de préparation et après le reste se fait tout seul dans le four :o)
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MAGRET DE CANARD GRATINÉ AUX DRAGÉES
Des magrets de canards cuits au four et gratinés sous une couche de dragées concassées… Miam!
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DÉS DE JAMBON DE PARIS EN GELÉE DE CHAMPIGNON DE PARIS
Une recette qui se mérite mais ça vaut le coup!
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RAGOÛT DE VEAU, SAUCE POIVRON & TOMATE & COMMENT PRÉPARER DES PETITS POTS MAISON POUR BÉBÉS
Notre méthode pour préparer des petits pots maison pour les bébés.
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CANNELLONIS AUX JOUES DE PORC & OIGNONS CARAMÉLISÉS
Des plaques de pâte garnies de joues de porc confite et d’oignons caramélisés.
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QUICHE LÉGÈRE JAMBON & POIREAU (SANS PÂTE)
Parfaite pour emporter dans son panier repas.
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SALADE TIÈDE DE HARICOTS VERTS & GÉSIERS DE CANARD CONFITS
Une belle salade tiède complète qui peut faire office de repas avec son association gourmande de haricots blancs, de haricots verts et de gésiers de canard confits.
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COURGETTES SAUTÉES AUX AMANDES & CHORIZO
Pour donner aux courgettes de fin d’été un petit air de fête, je vous les propose tout simplement poêlées avec du chorizo et des amandes… Un mélange formidable !
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MUFFINS AUX GÉSIERS DE CANARD & PRUNEAUX D’AGEN
De délicieux et bien surprenants cakes salés aux gésiers de canard confit.
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MUFFINS SALÉS BOUDIN NOIR & POMMES
Des muffins enrichis en boudin noir et pommes caramélisées pour de supers pique niques.
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