Légumes
SCHIACCIATA ALLE ZUCCHINE – Tarte fine salée italienne aux courgettes
On profite jusqu’au bout de la saison descourgettes.
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CORDON BLEU DE COULEMELLES
Un dîner parfait en Octobre.
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CÈPES CONFITS À L’HUILE D’OLIVE (& UNE MÉTHODE POUR LES METTRE EN CONSERVE)
Un délice.
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COURGETTES FAÇON ASIATIQUE (AU WOK)
A feu vif!
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GAZPACHO LÉGER – VERSION 2020
Toujours essayer de mieux faire.
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CARPACCIO COURGETTE & DATTE
Très fraîche et originale.
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TARTARE CREVETTE, MANGUE & AVOCAT
Léger et délicieux.
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SALADE DE COURGETTES CRUES, NECTARINES & AVOCAT
Parfaitement de saison ;0)
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STAR DE JUILLET: CONCOMBRE
De la fraîcheur et encore de la fraîcheur.
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PESTO ROSSO A MA FAÇON (vegan, sans pignons de pin)
J’adore les pistous!
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FLEURS DE COURGETTES FARCIES À LA MOZZARELLA
Été, été.
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JUS TOMATE & FENOUIL
Jus de légumes ou soupe froide, c’est bous qui voyez.
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