Desserts
LES ROUSQUILLES AU VIN DOUX DE VIRGINIA
De délicieux biscuits au vin doux et au saindoux au feuilletage irrésistible.
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GRANOLA EXOTIQUE & PETITES CUILLÈRES POUR CHOCOLAT CHAUD ÉPICÉ
2 recettes pour le prix d’1!
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CREVETTES CROUSTILLANTES À LA NOIX DE COCO
Une façon à la fois simple et originale de servir des crevettes: tout simplement panées dans de la noix de coco râpée et grillées au four pour soigner sa ligne.
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YAHOURT FAÇON TARTE AUX POMMES
Toute une tarte aux pommes dans un pot!
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CANISTRELLI (PETITS BISCUITS SALÉS À LA FARINE DE CHÂTAIGNE)
Les canistrelli sont des petits biscuits salés corses dont l’ingrédient principal est la farine de châtaigne. La recette est très simple et différente de la plupart des biscuits salés qui contiennent du beurre. Ici les liants sont l’huile d’olive et le vin blanc.
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PETITS BONHOMMES AUX ÉPICES À PAIN D’ÉPICES
Des petits bonhommes sablés parfumés aux délicieuses épices de Noël.
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PETITS SABLÉS AU PARMESAN
Des petits biscuits apéro tout simples au parmesan. Mais tellement bons!
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PETITES CRÈMES MOUSSEUSES AUX FRUITS ROUGES VEGAN (SANS OEUFS, SANS LAITAGE)
Une recette de mousse vegan idéale comme base pour de nombreux dessets vegan.
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FLAN VEGAN À L’AMANDE
Voici un flan que j’ai préparé pour une amie qui adore les flans traditionnels espagnols mais ne peut plus consommer ni lait ni œufs.
Du coup le lait d’amande et l’agar agar sont venus à ma rescousse pour proposer un petit dessert tout simple bien sympa.
ESCARGOTS AU POTIRON & A LA CANNELLE
Une pâte à brioche à la purée de potimarron qui une fois levée est façonnée en escargots fourrés à la cannelle et au sucre roux. Rien que l’odeur, c’est tout un poème…
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YAHOURT À LA FRAMBOISE
Voici la version maison d’un grand classique, le yahourt aux fruits: le yahourt à la framboise.
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GRANOLA CARAMEL AU BEURRE SALÉ
Un granola caramel au beurre salé où les céréales sont enrobés de caramel gourmands avant d’être rôties au four pour un croustillant et un goût irrésistibles.
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