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Gâteaux & Tartes

CLAFOUTIS DE CERISES AU CITRON (sans gluten)

Voici un dessert tout simple à préparer qui fait toujours plaisir quand revient le temps des cerises :o)

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LE QUATRE-QUARTS DE PIERRE HERMÉ

Qui n’aime pas un bon quatre-quarts?!

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CAKE ISPAHAN DE PIERRE HERMÉ À LA FRAMBOISE & A LA ROSE

Un cake très simple inspiré de l’Ispahan de Pierre Hermé. Délicieux et surprenant!

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CRÊPES AU CACAO

Des crêpes au goût intense de cacao, totalement irrésistibles.

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TARTE BRIOCHE AUX POMMES & AUX COINGS

Une délicieuse tarte aux pommes et au coing où la pâte est remplacée par une délicieuse brioche maison.

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PIZZA SUCRÉE AU RAISIN & À L’HUILE D’OLIVE

Un goûter parfait pour les après-midi d’automne.

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RIZ AU LAIT AUX SPECULOOS

Un riz au lait tout simple mais subtilement parfumé de notes épicées de speculoos. Un vrai régal !

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BANANA BREAD AUX NOIX

Un grand classique de la pâtisserie américaine parfait pour écouler des bananes vraiment trop mûres avec le petit extra de croustillant apporté par les noix.

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TARTE AUX ABRICOTS SANS GLUTEN PÂTE BRISÉE À LA FARINE DE RIZ

Une petite tarte aux abricots, ça fait toujours plaisir… surtout quand on est coeliaque! Alors pour faire plaisir à ma cousine, je lui ai bricolé une petite tarte pour le goûter. La pâte brisée est composée d’un mélange de farine de riz et de poudre d’amande. Elle se prépare très vite, ne demande pas de temps de repos au frais. Le résultat est friable à souhait, délicieux, bref parfait pour des tartelettes maison !

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FAR BRETON TRADITIONNEL

Y’a pas que les crêpes et les galettes en Bretagne.

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TARTE BANANE, MASCARPONE & RHUM

Voici une tarte aux fruits toute simple et très rapide à préparer qui fera le bonheur de tous à la maison !

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CANNELLONIS SUCRÉS AUX POMMES & À LA CANNELLE

Un petit dessert tout simple, avec des pommes parce qu’il est rare que nous n’en ayions pas à la maison :o)

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