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Gâteaux & Tartes

MILLEFEUILLES À LA FRAMBOISE & À L’ESPUMA DE GLACE AU CHOCOLAT (au siphon)

Une recette surprenante et super gourmande.

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CRÊPES SOUFFLÉES À L’ORANGE

Des crêpes nature garnies d’un appareil à soufflé tout simple parfumé à l’orange. Enfournées quelques minutes pour que le soufflé pousse, elles se servent chaudes et sans attendre, comme un soufflé!

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LA TARTE AU CITRON (PRESQUE) GLACÉE DE MA GRAND-MÈRE

Une tarte au citron dont la base est composée de biscuits écrasés et la garniture « prend » comme par magie de la réaction entre le jus de citron et la crème.

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CRÊPES AU CARAMEL D’ORANGE

Les crêpes dentelle de ma Maman baignées dans un délicieux caramel parfumé à l’orange.

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GÂTEAU POMMES & RICOTTA AUX ÉPICES D’HIVER

Un délicieux gâteau au bon goût d’automne.

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TARTELETTES ITALIENNES À LA CONFITURE D’ORANGE, PÂTE FARINE DE CHÂTAIGNE & ÉPEAUTRE

La reine des tartes italiennes.

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CAKE POTIRON, NOISETTES & EPICES

Un délicieux cake au bon goût d’automne et super léger.

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FOCACCIA AUX FIGUES FRAÎCHES GARNIE À LA CONFITURE DE FIGUES

Un pain doux en version italienne.

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CAKE AU CHOCOLAT ÉPICÉ & AU GINGEMBRE CONFIT

Un gâteau au chocolat qui lorgne du côté de l’automne.

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BRIOCHE AU LEVAIN À L’ORANGE CONFITE & AUX PÉPITES DE CHOCOLAT AU LAIT

Une délicieuse brioche avec tous les bienfaits du levain.

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GÂTEAU CARAMÉLISÉ À LA CONFITURE DE CERISES (À LA POÊLE)

La recette parfaite pour préparer un gâteau quand on n’a pas de four sous la main.

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MUFFINS COMPLET AU MILLET & AU MIEL

De délicieux muffins complets et équilibrés.

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