A la maison on aime chaque jour davantage les plats que l’on peut manger dans un bol. Pas vraiment parce que ça donne moins de travail (je trouve que des lentilles maison ça va beaucoup plus vite malgré le temps de cuisson pendant lequel je peux faire autre chose…) mais parce que ça régale autant les yeux de belles couleurs que le palais avec des jeux de textures.
Pour en faire un repas complet, on associe toujours :
- Une base de riz semi-complet (les nouilles de riz semi-complet fonctionnent très bien aussi),
- Des légumes crus finement découpés (carotte, radis, concombre,…)
- Un petit truc crémeux et doux (avovat, hummus maison,…)
- Une source de protéines (crevettes sautées, restes de poulet rôti, pois chiches,…)
- Quelques herbes fraîches (toutes sont supers !)
- Une touche croquante (fruits secs)
Aujourd’hui, la recette est boostée par des pickles de radis noir, ajout plébiscité par Polyanna qui en avait envie et je dois reconnaître que le pep’s légèrement vinaigré va très bien à cette préparation.
Si vous préférez rester sur une version 100% vegan riches en protéines végétales, ne zappez pas le vegan buddah bowl publié il y a déjà un bon moment.
Bon week-end à tous !
12 Comments
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No dudo lo mas minimo que es bolw de gambas estuviera de muerte relenta no lo siguiente ,uummmmmmmm pena no estar mas cerca para ir a cenar a tu casa.
Bicos mil wapa.
Pues mujer ya sabes donde estamos así que si te animas, no dudes en avisarnos!!!
Besos y feliz semana,
Palmira
Qué pintaza Palmira, me ha encantado tu bowl, ¡vaya propuesta más rica! :)
Un saludo bien grande.
Me alegro que te guste, en casa los bols con su infinidad de posibilidades siempre tienen mucho éxito!
Besos y feliz semana,
Palmira
Jo, me parece muy interesante este gambeo medio oriental. Lo que más me sorprende de este plato es el aguacate, no lo asocio con este plato tipo asiático, pero puede quedar de lujo. Un besote.
Lo bueno del aguacate en este tipo de platos es que aporta un punto cremoso sin necesidad de añadir salsas o natas y queda muy bueno además de saludable :o)
Besos y feliz semana,
Palmira
¡¡Oh, qué buenas!! Tienen que estar riquísimas. ¡Quién las pillara!
Besos. Feliz fin de semana.
En casa estos bowls siempre triunfan! Son versátiles y tan ricos que da gusto prepararlos.
Besos y feliz semana,
Palmira
Bueno y apetecible bowl con todo lo que has puesto.
Feliz finde
Es una de nuestras combinaciones favoritas aunque existen miles de posibilidades!
Peto y feliz semana,
Palmira
No se puede negar que es un plato variado, en sabores, en colores y en texturas. Solo verlo ya apetece y me pregunto por el sabor de esos rábanos negros porque no los he probado, qué curiosidad!!
Besos y buen fin de semana.
Los rábanos negros son muy parecidos a los pequeños de toda la vida, aunque diría que tienen un punto extra de picante. Con el encurtido se hacen más suaves y nos gustan más todavía.
Estos bowls son pura magia porque además de estar ricos, te alegran el día solo con mirarlos!
Besos y feliz semana,
Palmira