Je crois que j’ai rarement eu autant de mal à donner un nom à une recette. Et pourtant… c’est sans doute un des desserts au chocolat que j’ai le plus préparé ces dernières années (avec la tarte framboise et chocolat de Pierre Hermé).
Ce n’est pas vraiment un gâteau. Ni une mousse d’ailleurs. Ça a une texture aérienne. Mais pas évanescente.
En revancha, son goût en chocolat est bien marqué et il est absolument irrésistible. Je crois donc que le plus simple c’est que vous le prépariez ce week-end et que vous me disiez en commentaire comment vous le nommeriez. Ça vous dit ?
Les vacances scolaires démarrent ce soir pour nous, du coup je serai moins présente sur les réseaux.
Mais les publications devraient continuer avec bonheur !
Bon week-end!
8 Comments
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Me lo como!! pero que buena pinta tiene, me encanta como queda _)
Es una pasada... y sin duda la receta de dulce de chocolate que más he repetido en los 15 últimos años!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Cuesta a veces encontrar un nombre apropiado que defina la textura de una receta, lo mejor es comer y callar, jajaja. Creo que bizcocho espuma ya le va bien, importante es que debe ser delicioso.
Disfrutad de esas vacaciones escolares que el tiempo vuela.
Besos.
Pues eso Anna, a comer y callar jejeje Me gusta la idea y más teniendo ya más de 1000 recetas publicadas.
Muchas gracias, de eso se trata, disfrutar al máximo mientras todavía se deja mimar ;o)
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
menuda textura, este bizcocho tiene que ser como comer una nube, me encanta
Pues si tiene este punto ligero ligero como una nube, que para un dulce con chocolate no es poco :o)
https://comeconmigo.net/bizcocho-espuma-de-chocolate/
Ara n' esmorzaria un tallet...es veu tan suau i esponjós!
Bones vacances escolars.
Ptnts
Glòria
Té una textura genial i per res excessivament dolça.
Gràcies, ara toca gaudir de les vacances!
Petons i bon cap de setmana,
Palmira