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Sin Gluten

TRONCO VEGANO DE MANGO, COCO & PASIÓN (SIN GLUTEN)

Un tronco vegano con mango, coco y fruta de la pasión, apto para celíacos.

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“PATATAS FRITAS” DE POLENTA

Una manera distinta de comer polenta…¡y patatas fritas!

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ROLLITOS VEGETARIANOS CON SALSA DE CACAHUETE (APTA PARA VEGANOS & CELÍACOS)

Unos rollitos repletos de verduras crudas acompañados por una irresistible salsa de cacahuete.

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RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA CON BASE DE POLENTA (APTA PARA CELÍACOS)

Una tarta de manzana clásica por encima pero sobre una base de polenta cremosa en lugar de masa.

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GALETTE DE TRIGO SARRACENO RELLENA CON SETAS (sin gluten)

Unos creps de trigo sarraceno rellenos unas setas del bosque en una rica salsa el estilo bechamel. Una cena de lujo.

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SOUFFLÉ (DULCE) DE SÉMOLA DE ARROZ & FLOR DE AZAHAR

Un sorprendente soufflé a base de sémola de arroz y aromatizado con flor de azahar, sencillo, suave y delicioso.

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FLAN DE ALMENDRA VEGANO (SIN HUEVO, SIN LÁCTEOS)

Un flan vegano preparado con leche de almendra, mantequilla de almendra y agar agar. Sin gluten, sin lácteos, sin huevos.

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BIZCOCHO DE NARANJA & CÚRCUMA NATURALMENTE SIN GLUTEN

Un bizcocho preparado con harina de arroz y harina de almendra.

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SOUFFLÉ DE SÉMOLA DE ARROZ CON HABITAS TIERNAS & PARMESANO

Unos soufflés sencillos y sabrosos que saben a primavera, con las primeras habas del año.

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NATILLAS DE TAPIOCA CON AGUA DE ROSAS & MIEL

Entre natillas y arroz con leche, estas natillas con tapioca tienen el fantástico sabor del agua de rosas y el dulzor de la miel.

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100% PROTEÍNAS VEGETALES: TORTITAS DE COPOS DE GARBANZOS & DE ARROZ

Unas tortitas saladas y ricas en proteínas vegetales.

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CLAFOUTIS DE CEREZAS CON SU TOQUE DE LIMÓN (sin gluten)

Una versión sin gluten de un clásico de la repostería casera francesa.

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