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Sin Gluten

SOUFFLÉ (DULCE) DE SÉMOLA DE ARROZ & FLOR DE AZAHAR

Un sorprendente soufflé a base de sémola de arroz y aromatizado con flor de azahar, sencillo, suave y delicioso.

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FLAN DE ALMENDRA VEGANO (SIN HUEVO, SIN LÁCTEOS)

Un flan vegano preparado con leche de almendra, mantequilla de almendra y agar agar. Sin gluten, sin lácteos, sin huevos.

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BIZCOCHO DE NARANJA & CÚRCUMA NATURALMENTE SIN GLUTEN

Un bizcocho preparado con harina de arroz y harina de almendra.

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SOUFFLÉ DE SÉMOLA DE ARROZ CON HABITAS TIERNAS & PARMESANO

Unos soufflés sencillos y sabrosos que saben a primavera, con las primeras habas del año.

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NATILLAS DE TAPIOCA CON AGUA DE ROSAS & MIEL

Entre natillas y arroz con leche, estas natillas con tapioca tienen el fantástico sabor del agua de rosas y el dulzor de la miel.

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100% PROTEÍNAS VEGETALES: TORTITAS DE COPOS DE GARBANZOS & DE ARROZ

Unas tortitas saladas y ricas en proteínas vegetales.

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CLAFOUTIS DE CEREZAS CON SU TOQUE DE LIMÓN (sin gluten)

Una versión sin gluten de un clásico de la repostería casera francesa.

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CREPS DE HARINA DE ARROZ CON SOFRITO DE PIMIENTO & LECHUGA DE MAR (sin gluten)

Una receta de masa de creps sin gluten con harina de arroz, deliciosa y perfecta tanto para recetas dulces como saladas.

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NATILLAS DE POLENTA, POMELO & AZAFRÁN (SIN GLUTEN, APTO PARA DIABÉTICOS)

Unas natillas distintas con el inimitable sabor del azafrán dulce.

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FALSO TABULÉ DE QUINOA, DÁTILES Y MIEL (SIN GLUTEN)

Una riquísima ensalada de quinoa, enriquecida en verduras, con el toque dulce de dátiles y miel y el increíble aroma de l’agua de azahar.

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TARTA DE ALBARICOQUES CON MASA BRISA DE HARINA DE ARROZ (SIN GLUTEN)

Una tarta de albaricoques cuya base es una masa brisa sin gluten a base de harina de arroz y de harina de almendra. Deliciosa y crujiente, sin amasado largo ni tiempos de reposo, es una base ideal para tartas improvisadas.

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ENSALADA DE PATATAS MORADAS & HORTALIZAS (sin gluten)

Una ensalada cuyo color enamora a primera vista.

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