Sin Gluten
GALETTE (CREP DE TRIGO SARRACENO) RELLENA DE MARISCO & PUERRO ((sin gluten)
Un crep de harina de trigo sarraceno relleno de marisco y puerros, ligados por una rica salsa al estilo bechamel.
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RETO RECETAS VEGANAS PARA TOD@S: MERENGUES VEGANOS (CON AQUA FABA)
La versión vegana de un gran clásico de la repostería.
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RETO PROTEÍNA VERDE: FLANES VEGANOS DE CALABAZA POTIMARRON (SIN GLUTEN, CON TOFU SEDOSO)
Estos flanes salados veganos a base de tofu sedoso son ideales como base para guarniciones de verduras vistosas y sencillas.
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CIRUELAS ASADAS AL ESTILO COBBLER CON HARINA DE ARROZ (sin gluten)
Un postre sencillo y muy rico, libre de gluten.
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CAKE DE POLENTA, CALABACÍN Y ACEITUNAS (SIN GLUTEN)
Un cake salado sin gluten cuya base es la polenta y la harina de almendra. Con sus trocitos de calabacín, de albahaca y de aceitunas, sabe a verano.
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RETO PROTEÍNA VERDE: TARTA DE LIMÓN VEGANA SIN GLUTEN SIN HUEVOS SIN LÁCTEOS (con tofu sedoso)
Una versión vegana de un gran clásico de la repostería que da el pego, ¡en serio!
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RETO PROTEÍNA VERDE: MOUSSE DE CHOCOLATE & AVELLANAS VEGANA (CON TOFU SEDOSO, SIN HUEVOS SIN LÁCTEOS SIN GLUTEN)
Una increíble mousse de chocolate vegana y rica en proteína vegetal.
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TRONCO VEGANO DE MANGO, COCO & PASIÓN (SIN GLUTEN)
Un tronco vegano con mango, coco y fruta de la pasión, apto para celíacos.
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“PATATAS FRITAS” DE POLENTA
Una manera distinta de comer polenta…¡y patatas fritas!
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ROLLITOS VEGETARIANOS CON SALSA DE CACAHUETE (APTA PARA VEGANOS & CELÍACOS)
Unos rollitos repletos de verduras crudas acompañados por una irresistible salsa de cacahuete.
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RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA CON BASE DE POLENTA (APTA PARA CELÍACOS)
Una tarta de manzana clásica por encima pero sobre una base de polenta cremosa en lugar de masa.
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GALETTE DE TRIGO SARRACENO RELLENA CON SETAS (sin gluten)
Unos creps de trigo sarraceno rellenos unas setas del bosque en una rica salsa el estilo bechamel. Una cena de lujo.
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